yukatrollさん
最新の記録ノート
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18年10月13日（土）
20181013 坐禅会参加 生姜佃煮作成 |
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【朝ごはん】 カフェオレ
【昼ごはん】 ジュース(りんご、にんじん、みかん)
【間食】
【晩ごはん】 焼き鳥、鯖押し寿司、トマト、茹でインゲン、コーン、生姜佃煮
【夜食】
【今日の感想】
当地に越してきて初参加。
横を通るだけではわからなかったが、なかなか規模の大きなお寺さんでした。
新生姜の醤油漬け。
市販の商品も美味しいのだが、なんだってあんなにソルビットやら○○剤やらが入っているのか。
ということで、自作。
ネットのレシピを参考に醤油、みりん、酢だけで漬けてみる。
保存瓶と新生姜の量との関係で、もう一種類作成。
こっちは煮てみた。
醤油、みりん、てんさい糖少し。
大量の鰹節とゴマも入れてみた。
う～～～ン、旨し。
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