こんばんは。私も茎わかめとか好きで一時期はまってました。それと、この日の間食で【豆腐ケーキ】きになりまして、、、。どんなおしなものかと、、、。教えていただければヘルシーそうなので一度食べてみたいと思ってます。探してみます。それと、プロフィール拝見いたしました。私のほうが姉さんなんですね。。。失礼いたしました。年上かと思いレスしておりまして、、、、。

こんにちは。

「豆腐ケーキ」、名前だけ聞くとレアチーズケーキみたいな感じをイメージしません？

地元の和菓子屋さんのオリジナル商品でして、
ケーキとは名ばかりで「どこに豆腐が入ってんの？　どこがケーキなの？」
とツッコミを入れたくなる普通よりパサパサした焼き菓子(スコーン)ですね。

つーかこういうモノこそ写真アップですよね お姉さん(笑)