おからつくね弁当。【hana_511さんの健康管理カラダカラノート】

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09年05月07日(木)

おからつくね弁当。

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おからつくね弁当。 画像1
GW中の暴飲暴食を取り戻すべく、本日は地味弁でございます。
色が地味なわりには、カロリーはさほど地味ではなく、
どのくらい取り戻せているのか、いささか疑問ではありますが・・・。

おからつくね。
おから、入れすぎました。うの花団子です。
もっさもさです。ほろほろです。扱いにくいです。
あと4個もあるのですが、さて、どうしたものか?

ブロッコリーは、まるまる1株、ぎりぎりアウトぎみで冷蔵庫にいたのを茹でて、
卵白のあんかけで誤摩化してみました。(誰を?)
なぜ全卵ではなく卵白かというと、昨日、卵黄だけつくねと一緒に食べたから。
いい使い道が見つかって、卵白も本望でしょう。

今週は、今日と明日働けば、またお休みです。
長い休みのあとは、このくらいがちょうどいいのかもしれません。
リハビリ状態でのフルフル5日間は、ちょいとツライ・・・。

さて今日も、のらりくらり、やり過ごすことにしますか。






【記録グラフ】
食事の記録
1830kcal
食事の記録(kcal) のグラフ
   
【食事の記録】
0時
焼酎(1人前) 206 kcal
マルエス MT 小さなお菓子屋さん 甘辛するめ(1人前) 84 kcal
丸大食品 チキンハンバーグ(1人前) 118 kcal
1時
焼酎(1人前) 103 kcal
10時
人形焼き(1人前) 50 kcal
13時
ごはん(1人前) 252 kcal
おからつくね(0.25人前) 89.2 kcal
照り焼きだれ(0.5人前) 45.7 kcal
ピリ辛こんにゃく(0.5人前) 43.9 kcal
ブロッコリーの卵白あんかけ(0.5人前) 81.3 kcal
16時
キャラメル(1人前) 21.7 kcal
チーズケーキ(1人前) 87.8 kcal
19時
ごはん(1人前) 168 kcal
ハナマルキ 即席みそ汁 海苔(1人前) 22 kcal
22時
キリンビール 麒麟ZERO[500ml](1人前) 95 kcal
ナメコとナスの味噌炒め(0.5人前) 58.1 kcal
海老ともやしの玉子炒め(0.5人前) 80.3 kcal
23時
焼酎(1人前) 206 kcal
白菜(キムチ)(1人前) 18.4 kcal
  1830 kcal
食事レポートを見る
コメント
きこたん 2009/05/07 15:24
おー「卵白ちゃん」もいい仕事してまんなー♪

毎日のお弁当って大変だけど、こうしてここにもUPしてると
ちょっと彩りに気を配ったり・・なにより記念になるよねー♪
最近お嬢がお弁当持って行かないんで、ちょっと寂しいけどだいぶ楽ーーーーー(^ Q ^)/゛ アハハハ
 hana_511 2009/05/07 18:27
写真をアップするようになってから、
お弁当を作るも、食べるのも、楽しくなりましたよ。
でも、人のためにお弁当作るのって、大変だなーと思います。
私の場合、自分の弁当なので、億劫だと思ったら作らなきゃいいんだし。
・・・気楽なもんです。(笑)
はりそん705 2009/05/07 17:08
美味しそうです。
近かったら頂きに伺いたい。(笑)
 hana_511 2009/05/07 18:34
いやいやいや・・・、
人様に召し上がっていただけるような代物ではございませんで。
写真じゃ味はわかりませんからねー。
(ブロッコリー、しょっぱかったっす・・・^^;)
flo 2009/05/07 17:57
デミグラスソースで、煮込みなど、いかがかしら。

きのこ、春雨などと、油揚げで茶巾にして、醤油とお砂糖で、
甘辛に煮てみるといいかな~。


 hana_511 2009/05/07 18:39
おそらく、そのまま煮ると崩れちゃうと思うんですよねー。
小麦粉まぶして焼くか揚げるかしてからだったら、大丈夫かな?
あとは、コロッケに化けていただくとか・・・。

油揚げで茶巾にするのは、ナイスアイデアですね。
それ、いただき〜♪
どうもありがとうございます!(^^)
芽多忙鰻太郎 2009/05/07 19:27
んだねぇー。小麦粉まぶして揚げるのもひとつのテだぉね。 そこに、中華風のあんを作って絡めて「中華風肉団子」にすると良さそう。 ・・・あ、でもちょっとカロリー高くなっちゃうか。。。。

卵白だけ入れるあんは、色もキレイだし味もやさしくなるからいいニャ☆

 hana_511 2009/05/08 11:21
中華風あんかけも、美味しそうだなあ。
甘じょっぱい黒酢のあんとか・・・あ、よだれ・・・。

卵白のあんは、むかーし仕事帰りによく飲みに行ってた中華屋さんのメニューがヒントになってます。カニの身と豆腐を卵白のあんでとじた料理があって、結構好きだったんだー。なつかしいのう。
紗羅月 2009/05/07 20:21
中華風餡かけおいしそうですよねぇ。
お弁当には向かないけどw

私のお弁当はキャベツ色でした。だってそれしかなかったんだもん。
 hana_511 2009/05/08 11:30
ねー、美味しそうですよねー。
お弁当のおかずも、私的にはアリです。
(というか、こりゃないなっていうものがない・・・^^;)

あ、そういえば、うちの冷蔵庫にもキャベツが・・・。(餃子の残り)
アウトにならないうちに、食べてあげなきゃ。
たろりん 2009/05/07 20:56
私は玉子ばかりでした。はははっ。
みんなで食べていれば分け合ってちょうどよかったかも!
油揚げの茶巾は形も崩れずグッドですね~。
出来たらアップしてくださいね^^
 hana_511 2009/05/08 11:36
みんなでお弁当、楽しそう〜♪
肉担当とか、サラダ担当とか決めて、やってみたいなー。

うの花団子(もはや「つくね」とは呼べん!)は冷凍してあるので、
忘れた頃にやってくると思います。
乞うご期待!!
浜ジョー 2009/05/08 12:40
珍しくない? 焼酎飲むなんて?^^
あ~~~!わだじも、ぞろぞろ禁断症状が~。
∪ヽ(;・3・)ノ彡☆ 酒持ってこーい
 hana_511 2009/05/08 14:16
焼酎も好きなのですが、最近はワインばっかりでしたからねー。
「農家の嫁」という焼酎の紫芋バージョンを
近所の酒屋で見つけたのですが、それを飲んでます。
ほんのり焼き芋フレーバーで、おいしいです。
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