お箸の国の人、リターンズ。【hana_511さんの健康管理カラダカラノート】

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10年02月24日(水)

お箸の国の人、リターンズ。

< メタボ撃退の目標。  | 汁なし担々麺。 >
お箸の国の人、リターンズ。 画像1 お箸の国の人、リターンズ。 画像2 お箸の国の人、リターンズ。 画像3

どーも、お久しぶりです。
お箸の国の人です。
すっかりご無沙汰してしまいました。

月曜日、週末に購入した鶏肉の存在をふと思い出し、「茹で鶏」を作ったのです。
昨晩、それをつまみに呑んでいたわけですが。
鶏むね肉1枚丸ごと使って作ったもんだから、そこそこのボリュームがあります。
このペースでいくと、あと2〜3日はコイツで呑む羽目になりそうな・・・。
というわけで、急遽、お弁当作成となったわけです。

題して、「シンガポールチキンライス弁当」。

ごはんは、香り米を鶏の茹で汁で炊きました。
付け合わせのサラダは、「キャベツの浅漬けナンプラー風味」。
少量の塩で一晩漬けたキャベツの水気を切って、ナンプラーとレモン汁で味付けしました。
スープは、インスタントのオニオンコンソメ(市販品)です。

う〜ん、やっぱりごはんは、あったかいほうが旨いね。
あと、あの黒いソース、あれを再現したかった。

結論。
シンガポールチキンライスは、弁当には不向きかも。
っていうか、ごはんとチキンを別盛りにして、ごはんだけレンチンすればいいんだな。
お箸の国の人、直ちに帰国いたします!!(笑)

【写真1】緑色のアイテムが欲しかったね。
【写真2】スイートチリソースをかけていただきました。
【写真3】ちなみに、スイートチリをViviで撮影。おもちゃみたい!(笑)





【記録グラフ】
万歩計
7453歩
万歩計(歩) のグラフ
食事の記録
1512kcal
食事の記録(kcal) のグラフ
 
【食事の記録】
0時
ワイン(白)(1人前) 146 kcal
明治乳業 明治北海道十勝カマンベールチーズ(1人前) 51 kcal
10時
ごはん(1人前) 168 kcal
14時
明治製菓 JALスープ オニオンコンソメ(1人前) 16 kcal
ミニトマト(1人前) 17.4 kcal
キャベツの浅漬け ナンプラー風味(1人前) 27.4 kcal
ゆで鶏(0.5人前) 287 kcal
ごはん(1人前) 277 kcal
23時
アサヒビール アサヒ スタイルフリー [カン] 500ml(1人前) 120 kcal
ゆで鶏(0.25人前) 143 kcal
アライドコーポレーション スイートチリソース 2Tbsp/36g(1人前) 33.3 kcal
ミニトマト(1人前) 14.5 kcal
ごはん(1人前) 212 kcal
  1512 kcal
食事レポートを見る
コメント
きのっち 2010/02/24 15:40
待ってました!お箸の国の人!!(≧∇≦)ノ

ポップで食欲そそるお弁当~♪
でも、心なしかミニトマトが多いような?
ミニトマトも買い過ぎたと見た!!( ̄w ̄)ブッ

黒いソース、あれの再現は難しそうだぁ。
 hana_511 2010/02/24 19:30
お待たせしました!!(笑)

あの黒いソースが旨いんだけどねー。
味が複雑すぎて再現できない。醤油と、黒酢? 黒糖?

ミニトマトを買いすぎたというより、
ミニトマト以外に入れるものが無かったんだな。
なにせ、思いつきで作ってしまったもんだから。^^;
けろけろりん 2010/02/24 15:51
hana_511さん本格的~、シンガポールチキンライスおいしいですよねーっ、
シンガポール行ったとき食べました。
あと、ペーパーチキンとふかひれスープもうまかったw。
また行きたい、食べに。すんません、関係ないですね。
仕事しなきゃ、はははっ。
 hana_511 2010/02/24 19:37
ペーパーチキンって、なんすか?
検索、検索っと・・・・・・ふむふむ・・・。ほぇ〜、こんな料理があったのかー。
肉の旨味は一滴も無駄にせず、しかも揚げものなのにヘルシーですね、これ。
わー、食べてみたーい!!
浜ジョー 2010/02/24 16:08
ご無沙汰してます。 どこまでお出掛けに?爆。
茹で鶏って、ただ茹でただけ?
 hana_511 2010/02/24 19:46
え、ええ。
ちょっと遠いところへ・・・。^^;

茹で鶏はねー、スライスした生姜と、長ねぎの青いとこと、塩(しっかりめ)で茹でました。
お酒も入れたほうが良かったかもなあ。
鶏肉以外の材料と水を鍋で煮立てたら、鶏を入れて、再び煮立ったら中火で2〜3分。
火を止めたら、冷めるまで放置。余熱で中まで火が入ります。
煮すぎないのが、しっとり作るコツだと、クックパッドに書いてありました。^^
audrey 2010/02/24 17:08
彩り綺麗ですね☆
食欲をそそります。。。

私なんて、お惣菜か冷凍食品、、、(汗)
 hana_511 2010/02/24 19:49
いやいや、私もいつもは、お惣菜か冷凍食品ですから。
使えるものは、使っていかないと。
お仕事もして、家のこともするの、大変なんですから。

彩りは、クロスとカップでだいぶ誤摩化してます。
それがなければ、赤・白・黄色だけですから。^^;
きこたん 2010/02/24 17:49
美味しそうじゃないですか~♪
しかもかわいい~(*^^*)♪
今日の私のランチは…
次女が昨夜コンビニで貰ってきた廃棄おにぎりと
これまた昨夜の鍋の残りと
サラダ…

もしかして明日のランチもこんなかも?(涙)
 hana_511 2010/02/24 20:02
かわいく見えるのは、プチトマトのおかげです、たぶん。(笑)

そっか、コンビニでバイトしてると廃棄になった商品、いっぱい貰って(持たされて?)くるもんね。
かといって、捨てるのも忍びないし。
んー、なんかいい方法はありませんかねぇ。
YGT 2010/02/24 17:51
ヌヌヌヌ。
やるなあ~。
タイ風だとカオマンガイ。
激辛料理が続いた後のほっとする安全地帯や
ありませんか(なんのこっちゃ)。
キャベツ・・ナンプラー?
だめだ。頭が完全にエスニックモードに・・^^;;
 hana_511 2010/02/24 20:05
明日は、エスニックな麺に決定ですね。^^
フォー? パッタイ?
紗羅月 2010/02/24 18:54
うん。確かに。
ブロッコリーの緑が入ると良かったのですかね~

してキャベツはいづこに??
 hana_511 2010/02/24 20:07
そうなんですよー。
でも、なにもなかったんです、うちに。
せめて、パセリでもあればね。

キャベツはね、真円のほうの入れ物の、
黄色いモジャモジャしたやつです。
megulalala 2010/02/24 20:02
食べたことないよー(涙)
美味しそう・・・
 hana_511 2010/02/24 20:11
いろんな国の料理が食べられるのは、東京ならではなのかもしれませんねぇ。
お店で食べたのは、とても美味しかったです。
このお弁当は・・・?って感じですけど。^^;
anela 2010/02/24 21:24
美味しそう!!
スイートチリソースたまらない~><
よだれが。。。
 hana_511 2010/02/24 23:32
スイートチリ、お好きですか?
美味しいですよね。
エスニック系のごはん、大好きです。
でも、自分で作ると、なんか微妙・・・。^^;
ほよほよ♪ 2010/02/24 21:49
かわいい女子弁当ですね~。
ネーミングも上手っすね~
次のマクドナルドで使えそうな名前だ・・・
私はいつも冬場は保温弁当です♪
暖かいだけで、自分の作った弁当がうまいです。
 hana_511 2010/02/24 23:38
ありがとう~。
かわいく見えるだけだよ、プチトマトのおかげで。
ごはんはやっぱり、あったかいほうが美味しいですね。
特に、今の季節はね。

Big America の次は、Big Asia ?
シンガポールチキンサンド・・・う~ん、ありそう。(笑)
浜ジョー 2010/02/24 23:07
はっ、はなちぃ~~~ん!
ごめん! 
 ここに来るまでに、爆笑ネタ、あったのだけど~?
忘れてしまった。  くっそ、
 hana_511 2010/02/24 23:31
えーっ?!
なになになにー?
爆笑ネタ、なんだったの~?
聞けないと思うと、余計気になるじゃん!!(笑)
はりそん705 2010/02/25 14:38
おおおおおお!!!!

美味しそう。
レンチン出来なかったのは残念ですが、十分行けそうです。ヽ(^o^)丿
今度私の分もお願いします。( ^ิ౪^ิ)ギャハハハハハハハハハハハ!!!!
 hana_511 2010/02/25 22:22
今回の教訓を踏まえて、次回はごはんとチキン、別盛りにしますよ。
って、次回がいつ来るのかは、私にもわかりません!(爆)
お箸の国の人に聞いときますね。
たろりん 2010/02/26 12:45
お箸の国の人~~~!
乗り遅れちゃった(>Σ<)

次回はいつ来日かな?楽しみ(*^.^*)
 hana_511 2010/02/26 18:29
次回は、いつですかねー?
お箸の国の人、いつも突然飛んでっちゃうから。(笑)
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