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11年05月16日(月)
かつおの角煮 失敗(↑ ↑) |
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生かつおが2柵あるので タタキだけでは食べきれないので かつおの角煮にした、 見た目は美味しそうにできた。 が、 血生臭いにおいが鼻を突く。結局捨ててしまった。
かつおは火を通すと血生臭いがするだろうと予想し、 オリーブオイルににんにくを入れ かつおを焼き、ワインをたっぷりふりかけ フランベした。 それから 大量の生姜と砂糖 醤油で ぶりの照り焼きのように絡めたが どうにも食べられるしろものではない。
ついには、「体に毒だから みんな食べないように」と伝えるや否や ゴミ箱にポイッ!!
自分で作っておいて『体に毒とは 一体何をどうすればそんな料理ができるんだぁ 』 と夫と娘に爆笑されてしまった。
と言う訳で、 夕飯のおかずがない、、、急いで23:00まで開いてるスーパーまで夫に 買いに行ってもらい 陳列棚の残り物を二 三品ほどゲットしてもらった。 ははは、、、たまにはこんなこともあらぁーな だよね?
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