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12年11月09日(金)
ひれ酒を試す |
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明日わがやに日本酒好きな友人が来る。
今日は純米吟醸好きな友人のために 地元の地酒専門店でお酒を選んできた。
で、後半は多分ほろ酔いでいいお酒の判断能力がないだろうから、 重めの地元の酒を用意しよう。
スーパーにいったらふぐひれが目についた。 買ってしまった。 しかも量の多い方を買ったら 「あぶってください」とある。 う~ん生臭かったらどうしよう。
で、試すことにする。 あくまでも明日の予行演習だから 今日のんでみないと仕方ない仕方ない。 そりゃあのんでみないと。お客様がくるのだから。
ということで今日用にワンカップを買ってしまった♪ きゃあまた金曜が週末になる。そうそう金曜は週末。
・・・・・・・・・・・・・・・
で、ほんの少し生臭かった。 もう少ししっかりあぶらないと。 縮んでこげるので、心配になってしまったが、 やはりある程度こがしてもいいんだな。こげがういていたりするもんな、ひれ酒。
でも私的にはおいしくいただきました。
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