揚げ立ては最高だよね♪
自分なら衣の量も調整出来るし、外食のは油の質にもよるかな。。。

こちらにも九州の方から、一品ずつ揚げ立てを提供する店が増えて来てるよ。

おそらく油の質と繰り返し使用の酸化が、もたれる原因だろうと思います。

うっかり、揚げ物をまた買わないよう、気をつけます。

私も最近、揚げ物が重たくなってきました。
たぶん今天丼が目の前に出てきても受け付けないだろうな^^;

そんなときも、ありますね。

胃腸に優しい食生活を心がけたいです。