電脳工夫さん
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1963年生(男性)
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12年12月10日（月）
豆腐汁で風邪をひかずにがんばんぞ！ |
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【朝ごはん】
カフェムジカのBモーニング（ロールパンウィンナーと玉子）小サラダ、フルーツ少々
【昼ごはん】
オードリーのスープカレー（黒スープ、和牛200ｇ、２辛）、トッピングにボイルドキャベツ
【間食】
【晩ごはん】
豆腐とほうれん草とみず菜とグリルしたしいたけとアサリのスープにウィンナー２本入れる。あ、千葉産の生のりをつけてスープに入ってる豆腐を食す。
あさりのバター＆ニンニクで炒めたあとにワイン蒸し＋ボルディエバター
【夜食】
なし
【今日の感想】
先週の小旅行にかかわらず体重は維持できたのでたいへんよかった。オードリーのスープカレーは牛より鳥のほうが好きかな。
鳥で豚骨ベーススープはまだ試したことがないので今度ためしてみよう。
晩につくった豆腐と野菜とアサリとしいたけ汁はわれながら抜群にうまかった。
買ってきたアサリの半分弱はワイン蒸しにする。砂抜きしていないアサリだったので、砂抜きするも塩をとりのぞくのを忘れた。しょっぱくないように塩抜きもきちんと
しないとだめだなぁ。それにしてもスープは美味かった。これに味をしめてちょくちょく作ろう。
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