まちゃハイボールさん
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13年02月14日（木）
脂質の問題 |
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【今日のできごと】
マイルドな糖質制限（糖質が一食あたり40g以下）で動物性の脂肪摂取が増えると死亡リスクが高まるという記事が出てから、インターネット上でも色々な解釈があげられています。江部先生は、「これはマイルドな糖質制限での話で、スーパー糖質制限には当てはまらない」というスタンス。でも、「マイルドの場合には、動物性脂肪は注意した方が無難かも」というコメントも。マイルドな糖質制限を勧めている北里研究所の山田先生からはコメント無し。
そこで脂質についても注意してみたところ、動物性脂肪を植物性（リノール酸）に置き換えたところ死亡リスクが高まったという情報を発見。では、オリーブオイル等のオレイン酸ならどうかというと、これについては情報無し。でも、体感的に動物性脂肪よりもオリーブオイルの方が気持ちがいいので、多分オリーブオイルに置き換えるは問題ないのかもしれません。
【今日の感想】
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| 【記録グラフ】 |
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| 【食事の記録】 |
| 9時 |
| 玉子焼き（1人前） |
132 |
kcal |
| 懐石 前菜盛合せ（1人前） |
160 |
kcal |
| 卵雑炊（1人前） |
234 |
kcal |
| 13時 |
| 焼き鳥（1人前） |
337 |
kcal |
| グリコ 焼豚（1人前） |
37.6 |
kcal |
| 14時 |
| チェダーチーズ（1人前） |
84.6 |
kcal |
| 21時 |
| 懐石 刺身（1人前） |
156 |
kcal |
| 懐石 前菜盛合せ（1人前） |
160 |
kcal |
| 鮭のバター焼（1人前） |
173 |
kcal |
| てんぷら（1人前） |
126 |
kcal |
| 吸い物（1人前） |
44.6 |
kcal |
| ビール 350ml（1人前） |
142 |
kcal |
| ハイボール（4人前） |
569 |
kcal |
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2356 |
kcal |
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