まちゃハイボールさん
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13年02月13日(水)
こんにゃくのゴルゴンゾーラ煮 |
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早くも今年2回目の北新地。いつもはワインバーへ直行だけど、今日は姉妹店の焼き鳥屋から。なかなか繁盛していて、飛び込みでは入れない様子。グラスのシャンパーニュをちびちびやっていると、オーナーママ登場。焼き鳥はお任せで、あとは気になったツマミを数品追加。面白かったのは、こんにゃくのゴルゴンゾーラ煮。見たところ、こんにゃくを炒めてからゴルゴンゾーラ(あるいはゴルゴンゾーラベースのソース)で軽く煮込んだ感じ。今度、家でもやってみよう。 焼き鳥で腹ごしらえして、ワインバーへ。このあたりから既に記憶が危うくなっている・・・。 確か、カリフォルニアの赤を飲んだような気がする。ワインが空いたところで、お向かいのラウンジへ移動。 ブラントンは無かったので、ハーパーの15年をボトルで。 飲み過ぎだろう。
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