|
|
09年01月25日（日）
プラスチックの食器は脳に影響 |
|
< ローマ字かな変換
｜ ためしてガッテン再... >
|
米チームが猿で実験
【ワシントン＝増満浩志】プラスチック製の食器などから溶け出す化学物質ビスフェノールＡ（ＢＰＡ）によって、脳の神経組織の形成が妨げられることが、サルを使った米エール大などの実験で分かった。米科学アカデミー紀要電子版で発表した。
ネズミでは知られていた現象だが、内分泌や脳の構造が異なる人間でも起きるのかどうか、焦点となっていた。
異常が現れたのは、記憶や学習をつかさどる海馬などの、「スパイン」とよばれる構造。体内のホルモン「エストラジオール」の働きで形成が促進され、神経細胞同士の信号のやり取りに重要な役割を果たす。ところが、アフリカミドリザルにＢＰＡを４週間与え続けた結果、エストラジオールの働きが妨げられ、領域によってはスパインの数が半分以下に減少した。（2008年9月7日 読売新聞）
------------------------
かなり昔の情報だが厚生労働省（？）の見解を聞きたいが、日本では、いまだにプラスチック製の食器は広く使われている。
いつも不審に思っているのは納豆の容器。納豆を入れるときは熱い納豆を入れて果たしてあの発泡スチロールのような
プラスチックの成分が溶け出さないのか？
|
|
|
| 【記録グラフ】 |
|
|
| 【食事の記録】 |
|
|
コメントを書く
|
| ページTOPへ戻る↑ |
|
|
食事レポートを見る
みんなの最新日記