プラスチックの食器は脳に影響【Mogartさんの健康管理カラダカラノート】

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09年01月25日（日）

プラスチックの食器は脳に影響
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米チームが猿で実験
　【ワシントン＝増満浩志】プラスチック製の食器などから溶け出す化学物質ビスフェノールＡ（ＢＰＡ）によって、脳の神経組織の形成が妨げられることが、サルを使った米エール大などの実験で分かった。米科学アカデミー紀要電子版で発表した。
　ネズミでは知られていた現象だが、内分泌や脳の構造が異なる人間でも起きるのかどうか、焦点となっていた。
　異常が現れたのは、記憶や学習をつかさどる海馬などの、「スパイン」とよばれる構造。体内のホルモン「エストラジオール」の働きで形成が促進され、神経細胞同士の信号のやり取りに重要な役割を果たす。ところが、アフリカミドリザルにＢＰＡを４週間与え続けた結果、エストラジオールの働きが妨げられ、領域によってはスパインの数が半分以下に減少した。（2008年9月7日 読売新聞）
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かなり昔の情報だが厚生労働省（？）の見解を聞きたいが、日本では、いまだにプラスチック製の食器は広く使われている。
いつも不審に思っているのは納豆の容器。納豆を入れるときは熱い納豆を入れて果たしてあの発泡スチロールのような
プラスチックの成分が溶け出さないのか？
【記録グラフ】
ミミの体重
4400g
ミミの体重（g） のグラフ
 		Violin練習時間
240分
Violin練習時間（分） のグラフ
 		腕立て伏せ
30回
腕立て伏せ（回） のグラフ
腹筋
30回
腹筋（回） のグラフ
 		カロリー比較
カロリー比較（kcal） のグラフ
 		食事の記録
1050kcal
食事の記録（kcal） のグラフ
体重
67.6kg
体重（kg） のグラフ
 		   
【食事の記録】
7時
バナナ（1人前） 60.2 kcal
トースト（1人前） --- kcal
ヨーグルト（1人前） 62 kcal
12時
散らし寿司（1人前） 308 kcal
シーザーサラダ（1人前） 162 kcal
19時
豆腐ハンバーグ（1人前） 415 kcal
ほうれん草（1人前） 6 kcal
キャベツ（1人前） 11.5 kcal
20時
みかん（1人前） 25.3 kcal
  1050 kcal
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