松茸考【maruomaruさんの健康管理カラダカラノート】

トップ>メンバー検索>maruomaruさんのトップページ>記録ノートを見る>松茸考
09年09月24日(木)

松茸考

< 或る秋の一日  | お別れね・・・。 >
松茸考 画像1 松茸考 画像2
こんなはずじゃないさんの日記にすっかり刺激され、日系スーパーにて遂に松茸購入。
毎年この時期になると松茸くんが棚に並ぶのに、何と買うのは4年間いて今回が初めてなんです。
安いんですよ~、中国では松茸。
写真1の松茸ちゃんが55元(日本円800円)ですから、もっと気軽に買えると思うでしょ?
ノンッ!悲しいかな、松茸を食うという習慣がないのだよ、私の人生には・・・。泣いてくれ。
松茸と言えば、こんなちゃんも書いていたように永谷園の松茸のお汁。あれがすべてじゃい。

辛うじて食べた事のある本物の松茸は、上司にご馳走してもらった松茸の土瓶蒸し。
紙のように薄い松茸が一切れ入ってましたっけ。
それからシアトルに出張した時に、向こうの日系スーパーで買って来たカナダ産松茸。
カナダ産松茸は色が白くて親指くらいのが20個ほど、それが1500円くらいだったような・・・。
どうやって食べたかも覚えていない。
それだけなの。私の松茸体験。
家は貧乏でないのに、親のスネかじっていた頃に食べた記憶はナッシング。
まさか、子供に隠れて両親だけで食べていたのかしら?いーや、食べてないな。

だから目の前に超格安で並んでいても「私の食べるモンじゃないわなー」って卑屈に避けていたんですね。
考えてみればたかだか800円なんだから、ガンガン食えばいいのにって感じです。今、そう気付いたわ。
もうこうなったら今まで自分に松茸規制をかけていた分も食べるわ。ダムが決壊したかの如く。
松茸デビューの秋2009!

とりあえずは松茸ご飯でしょう。
ネットのレシピを参考に薄切りにしたら、米より多いんじゃないかってほどの量になりました。
残りはホイル焼きにでもしてみます。網焼きにしたいけど、網がないのー。
美味しくできるといいなぁー。

二枚目の写真は高いところに上がってしまって降りられなくなったネコちゃん。
シルエットの葉っぱもキレイでしょ?



【記録グラフ】
ジョギング
65分
ジョギング(分) のグラフ
走行距離
8.7km
走行距離(km) のグラフ
体重
50.1kg
体重(kg) のグラフ
コメント
ブルドッグ 2009/09/24 20:42
松茸は網焼きにしたものを裂いて酢醤油で食べるのが最高です。
小生の小学校時代松茸の山を持った先生がいて何時も今の季節になると裏山で取れた「なば」(松茸の方言)を焼いて食べさせてもらった思い出があります。
昨年雲南に行った時に現地で松茸を見ましたが香りが少ない気がしました。
 maruomaru 2009/09/25 00:10
酢醤油ですか!
ホイル焼きにしたものに醤油を垂らして食べました。
しかし、ブルドッグさん、贅沢な小学校時代を送られたのですねー!!!そんなに手軽に松茸を!
雲南省では松茸がたくさん採れるのですが、ブルドッグさんも仰るように日本のものに比べて香りが薄いと
言われています。かく言うわたくし、日本の松茸の香りを知らないのですが・・・(泣いてください)
そらくん 2009/09/24 21:49
はぁ~あこがれます~!米より多い松茸ごはん(@@)
うちも松茸はめったに食べませんが、私はキノコが結構好きなので、エリンギ、マイタケ、シメジ、エノキダケは常に冷蔵庫にあります。
その量で800円なんて、いいな~!
たまに、中国産のマツタケが安い時に買います。
だいたいはアルミホイルに包んで、オーブンで焼いてポン酢で食べます。
貧乏性なので、松茸を噛んでいる実感がほしいのです(^^ゞ)
猫ちゃんの写真、あの写真家さん並じゃないですか?
かっこよくて、ステキ!(^^)!
 maruomaru 2009/09/25 00:17
でもね、でもね、そらくん、炊いたら小さくヘナヘナになっちゃいましたよ。
すごく美味しく炊けました。
でもねー、「松茸ご飯の素」と同じ味だったの。
そしたら夫が、「それって身銭切って後輩に散々フグを奢ったあとで後輩が、"で、この魚なんすか?”って
聞いてきた時のネコに小判な感覚だなぁ」って言われました。
私はまだ高級品を理解する舌を持ち合わせてないと見ましたよ。

シルエットネコ、かわいいでしょう?ネコの体のデザインって大好きなんですよねー。
写真家さん並みだなんて滅相も無い!もったいない、もったいない。
はりそん705 2009/09/24 23:08
あぁーーーー。
思い出す。
あの芳醇な香り。

800円でGet出来るのですね。素晴らしい。\(^o^)/
10年以上は口にしていない食材ですね。(笑)
良いのです。
しめじも、えのきも、シイタケ&エリンギ\(^o^)/美味しいキノコが
あるもーん。スーぱーに。あはははははは。

ネコちゃん写真。
素敵に撮れましたね。丸い物が気になります。(習性???(爆))
 maruomaru 2009/09/25 00:24
子供の頃、「松茸ってどんな味なん?食べてみたい」と親に言うと、
「香り松茸、味しめじ!しめじの方がウマイんだ。しめじ食え!」とか、
「マイタケはそのウマさに人が舞うって言うほどにウマイんだ、マイタケ食え!」と誤魔化され続けてました。
私はエノキとマイタケが一番好きです。
でも、今日はマツタケ食べて、「おおぅ!これがマツタケかね」って感慨深かったです。
はりさんはマツタケ狩りした事もあるんですよねー。それってすごく贅沢ですよ。

ネコ写真、丸い物は土星です。うそです。
ガスタンクってことはないと思うのですが、ガスか水かお湯か、何かを溜めておいて
それをネコが歩いているパイプを通してどこかに送ってるみたいでした。はりさん、習性ね。
YGT 2009/09/25 06:57
これで800円!
日本だと桁が1つ?
もっと違うのでは?^^;;

右の画像?ん?丸いの?
思わず空を探しちゃいましたよ!^^
 maruomaru 2009/09/25 20:57
安いでしょう?
雲南の地元の人達はほぼタダみたいな値段で食べてるそうですよ。
「ただのキノコじゃん、こんなん」って程度の感覚なんですって。ぐわー!
日本では食べないでしょうから、この秋、もうちょっと食べておきます。
日本に帰ったら永谷園のお吸い物で我慢なのだ。
浜ジョー 2009/09/25 11:07
松茸は、ごちそうになるのに、限りますね!((o(>▽<)o))
 maruomaru 2009/09/25 21:00
身銭切ってまで・・・という気にはあまりなれないほどにお高いですよねー。
スーパーで見かけても「おおう!」と溜息つきながら、博物館で珍しいものでも
見るような気持ちで覗き込んでおしまいです。
こんなはずじゃない 2009/09/25 13:25
松茸デビューおめでと~う!!
で、「松茸ご飯の素」と同じ味だったの。ってか。
Oh~!No~!なんちゅうやっちゃ。
でも人生は短いから、人が旨いと言うものは食べれるときに食べとかんと。
日本に帰ったら、料理屋さんで隣の人が注文した松茸の匂いで
ご飯お代り3杯しないとあかんくらい高いのよ~。

猫、アニメの原画のごとく美しく撮れております。あっぱれ。
 maruomaru 2009/09/25 21:04
そうなのー。デビューしたのにネコに小判で面目ない~。
アハハハハ、隣の人が食べるマツタケの匂いでゴハン三杯かぁ。ホントだよねー。
でも、確かに高貴な香りだったわ。
ナマの状態よりも調理した方が香りが強くなるのねー。
こんなちゃんが言うように、歯ごたえが格別でした。ツレもおかわりしてたよ^^
grill 2009/09/25 18:57
松茸ご飯羨ましい。
こちらでも、おもとめ易いのはカナダ産です。
それでもそちらの倍くらいしますかね。
 maruomaru 2009/09/25 21:12
日本産のマツタケなどは後光が差して見えるほどに高いですよね~。
日本人だけがこの香りを特に好むなんて、なんでかしら?と考えながらいただきました。
多分他の国の人に比べ、微妙な香りや歯ごたえなどの味覚に特に敏感な国民なんだろうなーと思いました。
lionmarue 2009/09/26 04:26
わが家も、食べる習慣が無いですね。
スーパーに中国産が数千円の低い方で並んだ時に、一度丸ごとかじってみたいと奥に申告。
あっさり却下でした。
奥には、財布のひもを緩める対象にはなり得なかったようです。
 maruomaru 2009/09/26 13:02
我が家にも無いですねー、つくづく。
ネットでマツタケ調理法を調べたら、200件くらいズラーッと出て来て、
「なに?世の中ではマツタケって自慢レシピができるほど一般的に食べられてるの?」
とビーックリしました。lionmaruさんの奥様がマツタケ大好物だったら良かったのにね。
コメントを書く
コメントを書き込むには、ログインが必要です。
ページTOPへ戻る↑
シェアする