★裏技・もちもちベーグル大成功♪★【lalalarunさんの健康管理カラダカラノート】

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10年07月08日（木）

★裏技・もちもちベーグル大成功♪★
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★裏技・もちもちベーグル大成功♪★ 画像1 ★裏技・もちもちベーグル大成功♪★ 画像2 ★裏技・もちもちベーグル大成功♪★ 画像3
発酵も茹でる作業もいらない、
伊藤家の食卓≪裏技・もちもちベーグル≫のレシピを活用し、
おやつ作り♪前からずっとやりたかったのだ★
バナナを入れるから、もちもちらしい。
ベーグル作りそのものが初めてだから違いが良くわからないけど、なかなかGood♪

　～基本の材料（４個分）～
バナナ・・・・・・１本（150g）
レモン汁・・・・・小さじ１
強力粉・・・・・・200g
BP・・・・・・・・小さじ２
塩・・・・・・・・小さじ１/４
サラダ油・・・・・大さじ１
牛乳・・・・・・・大さじ１
つや出し用溶き卵・適量
お好みでゴマ

①バナナとレモン汁を15秒ほどフードプロセッサーでペースト状に。

②ボウルにつや出し用溶き卵以外をすべて入れ生地がまとまるまでこねる。

③生地を４等分にして、棒状に伸ばし、輪を作ってベーグル状に。

④オーブンは余熱しておき、つや出し用溶き卵を塗り（ゴマを振りかけ軽く押さえて）
１８０℃で20分ほど焼いて完成っ！

うちのオーブンでは更に１９０℃で１０分追加して、ちょっくら焦げ目を入れたから
もちもち感は、やや減ってしまってるかも（謎）？

写真は、１/４サイズをさらに半分にしたもので、
丁度、輪っかの中にミニトマトが入るような手のひらサイズになりました。
【記録グラフ】
BMI
21.2
BMI（） のグラフ
 		基礎代謝
1152kcal
基礎代謝（kcal） のグラフ
 		体脂肪率
25.8%
体脂肪率（%） のグラフ
カロリー比較
カロリー比較（kcal） のグラフ
 		食事の記録
1957kcal
食事の記録（kcal） のグラフ
 		体重
51.6kg
体重（kg） のグラフ
【食事の記録】
7時
　 ゆで卵（1人前） 67 kcal
サラダ（1人前） 36.5 kcal
トースト半切れ（1人前） 85.8 kcal
コーヒー（2人前） 12.8 kcal
ネイチャーメイド マルチビタミン＆ミネラル（2人前） 4.8 kcal
ベジフルジュース（0.5人前） 167 kcal
きのこのベーコン炒め（0.5人前） 52.7 kcal
12時
手羽中唐揚げ（1人前） 197 kcal
ポテサラ（0.1人前） 43.7 kcal
マヨネーズ（1人前） 20.3 kcal
サラダ（1人前） 45.8 kcal
ニラとちくわとベーコン塩炒め（0.2人前） 34.8 kcal
無添加 黒豆（1人前） 85.2 kcal
らっきょ（1人前） 23.6 kcal
DHC 発芽玄米　（1人前） 34.4 kcal
ごはん　90ｇ（1人前） 151 kcal
コーヒー（2人前） 12.8 kcal
16時
裏技・もちもちベーグル（0.2人前） 188 kcal
コーヒー（2人前） 12.8 kcal
トッピング（1人前） 80 kcal
20時
キノコのゴマダレ和え（0.1人前） 27.9 kcal
レンコンの梅肉甘じょうゆ煮（0.5人前） 46 kcal
サバの塩焼き（1人前） 269 kcal
ポテトサラダ（1人前） 73.3 kcal
DHC 発芽玄米（1人前） 34.4 kcal
ごはん　90ｇ（1人前） 151 kcal
  1957 kcal
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