睡眠不足からいろいろきてそうですね。
とりあえず寝ましょう！

きのうは
住宅清掃の７時にやっと起きて・・・
夜も早く寝ました。

宿題あるけど、のんびりしてます。

映画も行きたいけど、つかれてるのでおあずけ～

お料理教室に通っていらしたのですね。
楽しそう～。私も行ってみたい・・・。
ゆっくり休んでください。

１・２月で
４回の講座。

有名ホテルの総料理長の和食というか郷土料理の講習で、満足。
昨日習った揚げ物ひとつ復習しました。

おいしかったですよ。
やってまみます？？

豚の角煮ー！
んー、ビールにびょん！(≧▼≦)

準備にもすごいてがかかる～
肉ややさいの下ゆでは、ホテルで済。

だしも野菜用・お肉用別ににできていて、温めて、いったんさまして、うまみが増えたところで、再度温めて仕上げます。

お野菜はタケノコ・いんげん・ミニにんじんでした。
お肉には、辛子をちょこっとのせてね。

同じ豚でも、
沖縄でよく食される、
豚の顔の燻製が好きです。
豚の顔そのものですから、ちょっと抵抗があるかもしれませんが、
コラーゲンそのものを食べていると勘違いするほどです。

そろそろ在庫がなくなってきたので、
会社の帰りにでも、沖縄のアンテナショップに行ってこよう。

豚の耳や顔って見ると驚きますよね。
お肉屋さんに豚の顔、ずらーっとあるの初めて見たときは・・・さすがにびっくりでした。

耳もベーコンみたいに燻製にしたのや、生をスライスして、生の青いパパイヤの細切りと炒めたのも、おいしいですね。
コラーゲンたっぷりの豚足も、初めて食べた時は、見かけにおどろき、美味しさに驚きでした。

豚肉って、私たちのからだにいいそうです。

お料理教室行ってたのね～ヽ(´▽`)/
私もかつて通ったことありましたが、
素材を買うのにお金が厳しくてやめました(T＿T)

豚の角煮は毎回適当～ヾ(@゜▽゜@)ノ

県主催で、４回で４０００円。
超、高級ホテルの料理長が講師で、おいしい。
プロのコツや盛り付けや器の大切さなどなど。

日本料理ばんざい。

コラーゲンって良いみたいですね。
男が言うことでもないですが。

今日のスーパー銭湯での日替わり湯は、コラーゲンと書いてありました。
（本当にそうなのかわかりませんが）
でも、帰ってきて寒かったので、自宅のお風呂に入ったのですが、
肌がお湯を弾くんです。え・・って感じ。
女房もびっくりしてました。

爺さんの肌にあるまじき動きでした。

コラーゲンいいですね。

入浴剤にもいいのかも。

冬は乾燥しますからね～