おはよー
　もう、結構寒いですね。
　今日は、6:15から嫁とウォーキングに出かけたんですが、
　涼しいを少し通り越してましたね。
　ウォーキングするには、暑すぎずいい感じです。

　

秋刀魚、塩焼きだけじゃなくて、挑戦してみればいいのに。。。
多分ネットで調べたらいろいろ出てきますよね。
昨日は、テレビでニンニクと炒めてトマトソースと絡めて
パスタにしてましたよ。おいしそうでした。
　魚を3枚におろすとき、僕は大抵アバラのあたりの骨は根こそぎ
　とっちゃいます。そのほうが、食べやすいですよね。。。
　まあ、あそこが一番脂のってそうな気がしますけどね。
お刺身とかもそうですね。あそこは、骨に沿って斜めにそぎ落としちゃいます。
　最近は料理がふっと思い浮かんでしまって、
　食べたい！って思ってしまいます。

ただ、下味のつけ方とか嫁がチチクり横から槍を刺してくるから
うっとうしい。良かれと思うんだったら、もっと優しい顔して教えろ！
蔑んだ顔しやがって！！みたいなね。。。

xxYackyxx サン
サンマ、あれこれ調理した時期もあったんだけど、え～、塩焼きがよかったのにぃぃ、って言われるので最近は刺身くらいデス。
台所ってそれぞれやり方あるからねｗ
主が複数いるとタイヘンかもです。

　そうかなぁ～やっぱ飽きちゃいそうな気がしますねぇ。
　正直、週1回は、多い感じがします。
　けど、アレンジすれば、週1回、2回はいけるような気がするんですけどね。

　そういえば、私、魚の塩焼きに、しょうゆを思いっきりかけるんですけど、 

　　これって変ですか？

　塩があろうがなかろうが、同じだけかけるんです。
　焼き魚は、しょうゆの風味がないと、物足りない感じがするんですよね。
　嫁から言わせれば、塩がかかってるんだから、十分味がついているから大丈夫
　これ以上塩分とらないように！　みたいな感じなんですけどね。

もうヒーターですか。なんぼ秋田でも早い、風邪気味だからですか、お大事に。

ご飯のカロリーとアルコールのカロリーは同じでも代替は本当はできないとか。でも、飲んだら米とか麺類は食べては駄目と厳命されました。
↑　昨日の私の日記のコメントの返信です

xxYackyxx サン
魚の塩焼きに、しょうゆを思いっきりかける」これはいかんでしょう。料理人も気を悪くします。実は私も昔は・・・今はスダチ、かぼす、レモンなどを搾ってかけています。

わかっちゃいるんですけどね。。。
逆に、塩いらないって感じなんです。
しょうゆ大好きっ子なので。。。どうしたものかと。。。

xxYackyxx　サン

塩漬けの魚と違って中にまで塩味しみてないですからねぇ。
薄塩だったらワタシも醤油、かけるけど…
あとはおろし＆ぽん酢とかでバリエをつけて、でもやっぱりダントツ塩焼きですｗ
あ、たま～に、しめさんまもします。


団塊修ちゃん サン

日中はあったかいので、寝坊したらヒーターいらないくらいの気温になってるんでしょうけどねぇ。
今時期の早起きはＣＯ２削減に貢献してない気がする今日コノゴロです…

風邪じゃないんですけど、今時期は早起きすると秋の花粉に過敏に反応してしまってハナミズがとまらないんです。

お酒の栄養素見てもな～んもないから、ゴハンのほうが栄養になるっていうのは薄々わかってるんですけどねぇ～。
なかなかうまくいきません。　○|￣|_ がっくり