昔、某、冠婚葬祭業で働きましたが、上司の給料からパートに給料を払うというシステムで、上司の給料が足らずお給料をもらえなかったことがありました。正社員って大変だなぁと思ったものです。
互助会がそうしたシステムの所もありますよ。