すっご～い！
餃子、でっかくありません？
前から思ってたんですけど、中国人も鶏がらスープの素って使います？
日本ではYUKIの鶏がらスープの素、使ってたんですけど、
アメリカでは鳥インフルと狂牛病の絡みで
鶏系と牛系の日本のものが一切手に入らなくて、
できれば中国スーパーで買いたいと思ってるんですけど、
何かって良いのか、中国でもそんなものがあるのかすら分からなくて…。

それにしてもタクシー内の手鼻は凄すぎです。
おつりはもらわなくて済んだんでしょうか？

餃子、結構大きかったです。皮も日本のより厚めだからボリュームたっぷりでしたよ。
鳥ガラスープの素、私も日本ではYUKIのを使ってました。こっちでは「鶏精」（jijing)と呼ばれ、
いろいろなブランドのものが並びます。激安です。これさえあれば、野菜炒めすら中華風味に。

タクシーの料金は小銭がぴったりあってホッとしました。無かったらお釣りは諦めようとすら
思っていましたから。或いは料金を受け取ろうとした相手の手に消毒液をたらし、「あ、ごめんなさい
間違えちゃった」と言ってさりげなく殺菌させてから渡すとか、手っ取り早く助手席にお金投げて逃げるとか、
いろいろ考えるんですけどね、勇気がなくて実行したことはありません。

??コメントが消えちゃいました。あれ？
変ですね。昨日は自分で書いたノートも消えましたし、何度もログインしないといけないかったし
また、カラダカラ何かやってるんですね。

コメントが忽然と消えちゃいましたね。でも印象深い内容をしっかり覚えていますよ。
Mogさんのご両親は昔、北京に住んでらしたんですよね。（うちの母は満州からの引き上げ組です）
北京のレストランで出していたような本場の餃子の味がMogさんのおふくろの味なんですねー。
お母様が餃子を作るシーンを想像すると、あの時代にとても珍しくて、特別で、幸せな時間
だったろうと思いました。
私も今回、作り方は教えてもらいましたが、手先が不器用なので、包む作業がダメダメです。
でも、友人を呼んでみんなで作ったらきっと楽しいですね。

国際色豊かな餃子パーティーなんですね。
楽しそう。私も、はりそん家直伝の餃子で参加したい。＼(^o^)／

鼻ピーの話。
面白過ぎですが、スタイル抜群のアジアンビューティーがそれやっちゃ
いけませんぜ！！！って言いたいですね。（笑）

はりそん家直伝の餃子、気になる！
考えてみたら餃子って中身は自由ですから、家庭の数だけいろいろな餃子があるんですよね。

鼻ピーはですねぇ、これが、こっちではかなり一般的なんですよ。
レストランのウエイトレスが食べてる客の前でやっていたりしますから。
でもね、少なくとも上海での痰吐きは4年前に比べたら激減してます。
万博を前にしたマナー向上キャンペーンが効果を上げているのでしょう。
昼過ぎに上下そろいのパジャマにハイヒールや革靴はいてデパートなどをぶらつく人は
未だに良く見ますが･･･。あれも5年後には絶滅してると思います。

餃子。
包み方にもお国柄がでて楽しそう！
マレーシア料理って。
まったく知らないなあ･･食べたことないんじゃないかなあ･･。
と。猛烈に食べたくなりました。

調べると。
お。チャリ圏内に政府公認店がありました。
タイ料理のマイルドなかんじ？ベトナム料理に似てる？
だめだ。
食ってみなければ。^^;;
近々突撃してきます。

伝統的なマレー人によるマレーシア料理はインドネシア料理に極似です。
中国華僑が入ってからのマレーシア料理は中華の要素も加わって、益々種類豊富に。
その上インド人住人もいるので、マレーシアでのみ発展した独特のインド料理（ロティチャナイ）
などもあります。食文化の融合って素晴らしいですよ。

Sila Makan!! Makanan Malaysia enak sekali.（召し上がれ！マレーシア料理、おいしいですよ）

白菜入りの餃子、シャキシャキしてて美味しそう。
東京にもスエット族というのがおりまして、それでよく電車に乗れるなーってのをたまに目にします。
パジャマみたいな格好です。最近、あんま見ないかも。

白菜美味しかったです！でも、生姜やにんにくを入れないのは意外でした。
「個性がきつ過ぎて他の味を消してしまう」からですって。

スエット族？東京にいるんですか？
それって若い人達でしょうか？リラックスしてますねー。
東京の人は頭の先から足の先まで全くスキがなくお洒落なので、いつも気後れします。
スエット族みたいな人達がいてもいいなぁ。

ありがとうございます。
おお。
マレー語でしたかああ。
スゴイ。
好吃？
よし。
Sedap･･だけオボエました。
突撃！

美味しかったら教えて下さい。
日本に帰ったら私も行きたい！

突撃･･してきました。
銀座ファイブのB1。
オープンスペースっぽいつくりで。
カウンターと椅子席が20ほど。

料理の印象は。
たしかにfusionを強く感じましたねえ。
バラエティ豊かでした。
東南アジア、インド、中国のいろんなテイストが入り込んだ感じ。
パンチは強くないけど。
いい意味で洗練されてるような印象。
マレーシア政府の旗艦店らしいので、日本人向けにマイルドに
してあるのかもしれません。
甘酸っぱいマレーシアのピクルス？や、サテのソースは。
はじめて口にする味でしたよ。

あれれだったのは。
ビールがシンハとタイガーだったこと。
政府の方針かもしれませんね。ムスリムの国だし。

ポーションが小さいので、おつまみ感覚でいろんなものを
選べるのがGood。
たらふく食べて、1人あたり居酒屋＋1,000円くらい。
立地にしてはリーズナブルでした。
満足。

都内に一般のお店も数カ所あるみたいなので。
今度はオバチャン料理みたいのをどっかで試しますね。

おお、早速突撃されましたねー。
サテのピーナッツソースはコクがあるでしょう？
あれはインドネシアがルーツです。
マレーシアは辛い料理も多いので、甘酸っぱいピクルスは箸休めに大活躍です。
マレーシアで中華料理を食べに行くと、つきだしとしてピクルスやピーナツが出てきます。
「洗練された印象」これは是非マレーシア人の友達にお伝えしましょう。喜びます。

そうなんですよ、厳格なムスリム国家であるマレーシアには国産ビールってないんです。
ですからシンガポールのタイガーが一番身近でしたね。

日本に帰国した際には是非行ってみようと思います。銀座ファイブのB1ですね。
おばちゃん料理みたいなのを見つけたら、また是非教えて下さいね。