コーヒーは淹れる時の温度によって苦みが増えたり酸味が増えたりするし、豆の焙煎時間によっても変わってくるので、奥深いですよね＾＾カフェでコーヒー入れること任されたりすることもあるので、分かります。
素敵な時間を過ごされたようで、よかったですねー。

あ、よくご存じなんですね、お店のマスターも色々とコーヒーについて教えてくれました。
また行きたいと思ってます。