パン作りの日②【ボンド88さんの健康管理カラダカラノート】

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15年04月20日(月)

パン作りの日②

< 板みたいなパン・・...  | 今日のパン♪ >
パン作りの日② 画像1 パン作りの日② 画像2 パン作りの日② 画像3
先週に続いて昨日も作りました。
作ったのは同じクロワッサンですが、今回は中にあんこを入れてあんクロワッサンにしました♪
肯定は先週とほぼ同じですが、途中生地がよく破けそうになったので。それを回避するために今回は冷蔵庫に入れて生地を冷やしました。
それと粉を多い目にして前回はぶよぶよだった生地を少し固めにしました。
さらに仕上げとして、折って伸ばす作業を前回より増やしました。
そうして仕上がったのが写真2で、それを焼いたのが写真1.
食べてみると前回より層が何十にも出来ていてさくさく感がありました。
前回よりもおいしく仕上がってなかなか満足なできばえでした♪

【記録グラフ】
毎日のコーヒー
2杯
毎日のコーヒー(杯) のグラフ
最低血圧
80mmHg
最低血圧(mmHg) のグラフ
体年齢
30
体年齢() のグラフ
自転車
4km
自転車(km) のグラフ
筋肉量
48.9kg
筋肉量(kg) のグラフ
内臓脂肪レベル
4
内臓脂肪レベル() のグラフ
背筋
10回
背筋(回) のグラフ
睡眠時間
5.5時間
睡眠時間(時間) のグラフ
血圧
118mmHg
血圧(mmHg) のグラフ
スクワット
50回
スクワット(回) のグラフ
腹筋
100回
腹筋(回) のグラフ
基礎代謝
1386kcal
基礎代謝(kcal) のグラフ
体脂肪率
11%
体脂肪率(%) のグラフ
後出しジャンケンゲーム
17秒
後出しジャンケンゲーム(秒) のグラフ
どっちが大きい?ゲーム
27秒
どっちが大きい?ゲーム(秒) のグラフ
いま何時?ゲーム
33秒
いま何時?ゲーム(秒) のグラフ
ブロック探しゲーム
17秒
ブロック探しゲーム(秒) のグラフ
ペア探しゲーム
57秒
ペア探しゲーム(秒) のグラフ
神経衰弱ゲーム
19秒
神経衰弱ゲーム(秒) のグラフ
カラー判断ゲーム
25秒
カラー判断ゲーム(秒) のグラフ
ABC探索ゲーム
20秒
ABC探索ゲーム(秒) のグラフ
文字計算ゲーム
21秒
文字計算ゲーム(秒) のグラフ
追跡記憶ゲーム
46点
追跡記憶ゲーム(点) のグラフ
四則演算ゲーム
49秒
四則演算ゲーム(秒) のグラフ
カロリー比較
カロリー比較(kcal) のグラフ
食事の記録
581kcal
食事の記録(kcal) のグラフ
体重
58kg
体重(kg) のグラフ
【食事の記録】
5時
バナナ(1人前) 60.2 kcal
(1人前) --- kcal
10時
クロワッサン(1人前) 224 kcal
コーヒー(1人前) --- kcal
12時
うどん(1人前) 297 kcal
  581 kcal
食事レポートを見る
コメント
audrey 2015/04/20 14:43
おぉぉ!
クロワッサンとはすごいですね(*^▽^*)
ついにパン好きが高じてパン作りを始めましたか。。。
差し入れ待ってます(笑)
 ボンド88 2015/04/20 14:46
audreyさん
すごいでしょう~~~♪
でも完成まで5時間もかかってしまいましたよ^_^;)
まあ、発酵とかの待ち時間が結構長いのですが・・・

この間、おかんさんからもリクエストがあったので、
次回たくさん作っていかなければいけないですね~~~(笑)
世界平和 2015/04/20 14:47
(★゚0゚☆)わぉー、、、凄ぇ~♪ @@:
そのうちパン屋でも、開くんじゃねえのか!!??
 ボンド88 2015/04/20 14:51
世界平和さん
飽きもせず第二弾だ、スゲーだろう♪

なに言ってるの、世界さんとこで三食昼寝つきの生活を堪能するのに・・・(笑)
xAKIx 2015/04/20 15:13
あんこクロワッサン♪外はかりっサクッって感じでおいしそうですね^^
 ボンド88 2015/04/20 16:21
xAKIxさん
はい、本当に外はさくさくで、かけらがいっぱいこぼれました(笑)
hiro37829 2015/04/20 15:34
今回はあんこなんですね。すご~い。美味しそう(゚ー゚*)
次回は何ができるんだろう~
 ボンド88 2015/04/20 16:25
hiro37829さん
今回はあんこを入れました。
さくさくと餡の甘味のマッチングがおいしかったです。
次回は・・・・・・・まだ考えていません(笑)
たわし68 2015/04/20 16:07
おっ
ベーカリーボンド
また、腕あげましたねぇ〜
これからも精進してください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
 ↓ もう少し艶が欲しいと思いました(^^) ↓
 ボンド88 2015/04/20 16:27
たわし68さん
はい、前回よりはうまく出来たと思います♪
これからも精進を続けます。
mommomo 2015/04/20 17:10
もう少し油分増やすかシロップなんか塗ったら、艶良く仕上がるんじゃないかな。

第3弾、期待してます !!   v(*'-^*)-☆ ok!!
 ボンド88 2015/04/20 17:45
ma・m.momoさん
アドバイスありがとうございます♪
一応卵のドリールは塗ったのですが、つやは期待したほど出ませんでした。
次回があればシロップを塗ってみようと思います♪

第3弾は期待せずにお待ちくださいませ(笑)
syunfamily 2015/04/20 17:44
委員長~~ついにパン職人ですね~~(^^)/
将来~お店出しましょう~(笑)
 ボンド88 2015/04/20 17:47
syunfamilyさん
あはははははは・・・♪
まだまだ修行が足りないからいけませんね。
修行を積んで70歳くらいをめどにがんばりましょうか(笑)
com 2015/04/20 17:49
すばらしい。いろいろ工夫&あんこ入り!!
フランスパンもいいですよ~
楽しいですね。
 ボンド88 2015/04/20 17:53
comさん
ありがとうございます。
工夫もうまくいくと楽しいです♪
ほかのパンも作ってみたいですね。
いつかフランスパンもやってみたいです。
ムッキー 2015/04/20 18:31
へぇ~自分で焼いて作っちゃったんですか。
さすが「委員長」ですね。
楽しんで作って、おいしければ一番ですね。
 ボンド88 2015/04/20 18:50
ムッキーさん
こんにちは。お越しいただきありがとうございます。

はい、パン好きが昂じて自分で作ってしまいました♪
苦心して出来上がったパンとともにいただくコーヒータイムが至福の時ですね^_^)
オニオンバジル 2015/04/21 06:25
ボ、ボンドさん、確か男性でしたよね。
男性で、ク、クロワッサン作れる人なんて、
は、初めて見ました。
驚きです!
 ボンド88 2015/04/21 13:39
オニオンバジルさん
はい、私は「私」などとしていますが正真正銘の男です。
作ってみて思いましたが物を作るのっておもしろいです。
うまくいかなかったら工夫を加えたりとか、そこから発展させて違うものを作っていったりとか、
久しぶりに気持ちに潤いが持てた気がしました♪
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