狩場男さん
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15年10月19日（月）
ＭＥＣ食についての考察 |
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< 湯布院旅行
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今、渡辺直幸医師の提唱するＭＥＣ食に徐々にシフトしているところ。
だが、１日１食を提唱する書籍の中に気になることが。
動物性タンパク、つまり肉には発がん性の危険があるとはっきり書いてある。
ＭＥＣ理論では、炭水化物以外ならなんら問題ないというスタンスで、内容にも合点がいくのだが、この「発がん性」だけはちょっと？？？である。
外にも、不飽和脂肪酸（魚に多い）は体に良いが、飽和脂肪酸（肉類、それにラード！！）は体に悪いという一般論に対して、ＭＥＣはラードＯＫ・・・・。
色んな食事療法の本をごちゃごちゃに読んでいるせいで、情報が混乱しているのかもしれないが・・・。
いずれにせよ、炭水化物、糖類がダメなことは、自分的にも確信を持っているから、米、小麦、パン、麺類などは極力制限しようと思っている。
でもって、それ以外の栄養の糧は、肉、卵、チーズ・・・？？？？ 本当に大丈夫だろうか。
その一方で、不食もありだと思っている自分としては、結局のところ、１日１食を目指した上で、ＭＥＣ食にのっとっと方法で栄養を取るのがベターかなと思っている。
そして、それ以上に、筋肉と脂肪の構成比を変える、つまり体質改善のための、ウォーキングと、抵抗力アップのための冷温浴（甲田医師のお薦め？）、皮膚の保護強化のための、体を洗わない入浴（南雲医師のお薦め）、22時から2時までのゴールデンタイムの睡眠確保、、、そして何よりも、このカラダカラを活用して、いわゆるレコーディングダイエットを習慣化することで、自分の体の変化を実験しようと改めて決意。
とにかく、糖尿病予備軍、高血圧症（投薬実績あり）、痛風（投薬実績あり）、高脂血症（投薬実績あり）、γＧＴＰ（肝機能障害。これは酒の飲みすぎだけのことか？）などなど、内臓系疾患のオンパレードの私が、果たしてどれくらい健康体に変化するのか。
そして、南雲吉則医師のように、２０歳若返ることはできるのか！ わくわくするような人体実験である。
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