菊の塩漬け…→【みたおさんの健康管理カラダカラノート】

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23年03月26日（日）

菊の塩漬け…→
< こっちはいい…↑ 　｜　昨日は仕事…↓ >
【朝ごはん】
429.9kcal
【昼ごはん】
516.5kcal
【晩ごはん】
kcal　　　　　　　　　　　
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　昨日は午後から晴れたので街へ買い物に。
仕事の材料も見たのだが、そこには適当なものがなかった。
天気が良くなったらまた違う店に見に行かなきゃ…
とりあえず灯油と数日分の食料を仕入れて帰って来ました。
今日は雨の予報で、実際雨…
当たるっちゃ当たるね…
　買い物に行く途中にある道の駅。
いろいろ見て相変わらず安いなと…
大きいリンゴ(ジョナゴールド)が4個で300円！安！
その中で半額引きが…4個で150円こりゃ文句なしで買いですよ！
見てるうちに「キクの塩漬」を発見！
子供の頃多分、ほんの数回しか食べてないと思うのだが、
埼玉でも時々見かける食用菊。
いつか買って作りたいと思ってはいたけど、何となく二の足を…(^^;
そんな時見つけてしまいました！
200ｇ入って200円！これも即購入！
昨日の晩酌でかなり食べちゃいました。
塩味も薄くしかも水分も多いので塩分過多にはなっていないと思います。
ただ、ワシが昔食べたのは酢が入っていたと思うのでちょっと違ってはいたものの
大変美味しくいただきました♪
また買いに行こうっと♪
季節物で年中おいていないのである時に買っておかなきゃ♪
今度は少し酢を入れてみようかな♪
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【記録グラフ】
脈拍
59回
脈拍（回） のグラフ
 		最高血圧
111mmHg
最高血圧（mmHg） のグラフ
 		最低血圧
77mmHg
最低血圧（mmHg） のグラフ
基礎体温
36.4℃
基礎体温（℃） のグラフ
 		体脂肪率
30.3%
体脂肪率（%） のグラフ
 		カロリー比較
カロリー比較（kcal） のグラフ
食事の記録
946kcal
食事の記録（kcal） のグラフ
 		体重
80kg
体重（kg） のグラフ
 		 
【食事の記録】
9時
ご飯（1.07人前） 252 kcal
ロジスティクス・ネットワーク にしん切込み（1人前） 69 kcal
あぐり夢くちない 菊の塩漬（1人前） 5.4 kcal
及兵 ミックスサラダ（0.5人前） 12.5 kcal
エスケイフーズ イタリアンドレッシング（1人前） 48 kcal
雪印メグミルク ナチュレ恵プレーンヨーグルト　脂肪0（1人前） 43 kcal
食事の脂にこの1杯。（0.1人前） --- kcal
12時
山崎製パン もっちわ（1人前） 275 kcal
YKベーキングカンパニー もちもちカンパーニュ（0.6人前） 198 kcal
サントリーフーズ クラフトボス　ラテ（0.3人前） 43.5 kcal
  946 kcal
食事レポートを見る
コメント
おじまる子 2023/03/26 12:16 
見たことも聞いたこともない食品だ！
菊といえば「春菊」か、昔行きつけだった「菊」というスナックしか…(笑)
多分、一生食することはないと思われます。
 みたお 2023/03/26 12:34 
多分、この辺では昔から食べられていたんだと思いますよ。
この辺というか東北地方では。
他は知りませんが…
北海道にはないのだろうか…？
ビタミンEの宝庫らしいですよ(^^)
クックパッドにも載ってるし。
https://cookpad.com/recipe/1262917
kotoneko 2023/03/26 12:52 
食用菊、旦那の実家やご近所さんからよく頂くので
軽く湯がいて　甘酢かポン酢で食べてます～～(*'▽')
 みたお 2023/03/27 07:26 
美味しいですよね～(^^)
でも独特の風味なので好き嫌いが分かれそうですが…
今日も街に出るので帰りに買って来ようかな♪
manakei 2023/03/26 17:23 
菊の塩漬けは私も初めて知りました。
 みたお 2023/03/27 07:35 
東京は何でも揃っているので食用菊あると思いますよ。
もしかしたら売ってるかも…
東京は地方出身者の集まる街なので(笑)
東北のアンテナショップに行ってみればあるかもしれないですね(^^)
TK66 2023/03/26 18:57 
刺身の菊はただの飾りだと思い食べなかったけど
殺菌効果があり薬味として食べられることを
ネットで知ったのは、つい最近です。
 みたお 2023/03/27 07:39 
あ～そう言えば刺身に乗ってる事もありますね。
もう外食しなくなってかなり立つので忘れましたが昔はあった気がします。
小さい菊ですよね。
あれ食べられるんですね…ワシは今知りました(笑)
打ち水 2023/03/27 07:04 
菊の塩漬け
初めて聞きました
 みたお 2023/03/27 07:42 
地方によって食文化って違いますよね。
県民SHOWを観てると良く分かります。
地方の常識は全国の常識と考える人は地方ほど多いみたいですよね(笑)
菊は美味しいので見つけたらぜひお試しください。
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