年末ダイエット10日目、ビタミンB1【みゃお2さんの健康管理カラダカラノート】

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07年12月14日(金)

年末ダイエット10日目、ビタミンB1

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少し前に、食事分析ソフトで自分の傾向を調べたらビタミンB群、ビタミンCが少し不足していることがわかりました。

で、改めてお勉強。まずはビタミンB1

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ビタミンB1は、脳のエネルギー源となるブドウ糖が、エネルギーに変わるのを助けています。

ビタミンB1が不足すると、脳の十分なエネルギーが届かず、体や精神に大きく関係してきます。
脳が末梢神経をうまく働かせることができず、運動能力の低下や、手足のしびれ、脚気(かっけ)といった症状が現れます。
また、体内に乳酸などの疲労物質がたまりやすくなり、だるさや倦怠感などの原因にもなります。

しかし、脳へのエネルギーが十分に行き届いていると、疲労物質の蓄積を防ぎ、脳も活発に働くことができ気力もアップします。

多量のエネルギーを必要とするスポーツマンや、糖分(穀物、アルコール、甘いもの)をよくとる人などは、このビタミンB1を十分にとっておかなければなりません。

「ビタミン生活情報web」より
http://vit.ty23.com/
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ということで、ダイエットをする人や疲れやすい人にとってはとても大事な栄養素であることが改めてよくわかります。

穀類、豚肉、豆類、豆腐、玄米などに多く含まれているそうです。ただしカロリーや他の栄養素とのバランスもあるので、どれくらい食べるかは難しいところですが、ビタミンB群は水溶性のビタミンなので、摂り過ぎの弊害はそれほどでもないようです。


今日の食事)
朝:ごはん、菜っ葉のみそ汁、目玉焼、かぶの漬物、チーズ、ヤクルト、昆布とじゃこ少々
昼:ごはん、豆腐ステーキ、サラダ、小松菜とうすあげの煮物、黒烏龍茶
夜:ヒレかつ、ごはん、小うどん、サラダ
帰宅後:お菓子少々

昨日の睡眠)
24時半~7時。中途覚醒1回、寝つき4、熟睡感4、目覚め3

今日の運動)
なし

今日の感想)
佐世保のスポーツクラブでの事件、びっくり。
なぜ一般の人を巻き添えにするの?
悲痛な気持ちです。


【記録グラフ】
腹囲
79.7cm
腹囲(cm) のグラフ
万歩計
4573歩
万歩計(歩) のグラフ
心拍数
81回
心拍数(回) のグラフ
体脂肪率
16.4%
体脂肪率(%) のグラフ
内臓脂肪レベル
7
内臓脂肪レベル() のグラフ
骨格筋率(全身)
34.4%
骨格筋率(全身)(%) のグラフ
BMI
22.2
BMI() のグラフ
消費カロリー
100kcal
消費カロリー(kcal) のグラフ
体年齢
37
体年齢() のグラフ
最低血圧
72mmHg
最低血圧(mmHg) のグラフ
最高血圧
108mmHg
最高血圧(mmHg) のグラフ
摂取カロリー
2500kcal
摂取カロリー(kcal) のグラフ
基礎代謝
1550kcal
基礎代謝(kcal) のグラフ
睡眠時間
6.5時間
睡眠時間(時間) のグラフ
体重
64.9kg
体重(kg) のグラフ
コメント
まぁ 2007/12/14 18:53
ビタミンは正直どれぐらい食べられてるのか分かりませんが、重要ですね(●ゝω・)ノ
最近はみかんで摂ってますが、ビタミンcを摂ってるのかもしてません。豆腐はよく食べます♪
hoshi-zora 2007/12/15 11:14
わたしも摂っているとすると豆腐ですかね?
湯豆腐が今はおいしいので。ゆでるとB1はなくなるかも。
あとは、にんじんリンゴジュースでマルチビタミン代わりでB1摂れてるかな?

みゃお2さん、年末ダイエットをやっているんですね。
いつもながら、みゃお2さんの分析的なところは、凄い勉強になります。
みゃお2 2007/12/17 14:21
>まぁさん
みかんはビタミンCということではgoodですよね。
ただビタミンB群はそれほど多くないようです。
(その他、カロテン、食物繊維など)
B1を摂ろうとちょっと意識しないとあまり摂れないかもです。

>hoshi-zoraさん
大豆→豆腐→湯豆腐になるにつれてB群が減るようですね。
なかなか難しいところです。
にんじんはB群よりもA(カロテン)や食物繊維、カリウムが、
りんごは成分表を見る限り○○が豊富というのがない割に健康上有効です。
ポリフェノールとかペクチンとかが有効のようです。

年末ダイエットは、あまり気合いをいれずにぼちぼちとやっています。
分析はモチベーションの母、みたいな感じでやっています。(^^)
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