2012年2月29日【まこと３９さんの健康管理カラダカラノート】

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12年02月29日（水）

2012年2月29日
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【今日の感想】
今日は肉の日で肉が特売。
とりあえず牛豚鶏を購入。

・若鶏胸肉（200g）は冷凍して週末に筑前煮
・豚バラブロック（500g）は来週末まで熟成させてからポトフ
・牛肩ロースブロック（400g）は直火焼きステーキ

献立はこんな感じかな。
豚バラは直火焼きで余分な脂を落とし、さらに下茹でをすれば、30%程度はカロリーを減らす事ができると思われる。
しかも熟成させると箸で肉が切れる位に柔らかく旨い。

と言う事で今から熟成を始めます。
【記録グラフ】
基礎代謝
1687kcal
基礎代謝（kcal） のグラフ
 		体脂肪率
19.4%
体脂肪率（%） のグラフ
 		内臓脂肪レベル
10
内臓脂肪レベル（） のグラフ
食事の記録
689kcal
食事の記録（kcal） のグラフ
 		体重
74.8kg
体重（kg） のグラフ
 		 
【食事の記録】
10時
サントリー サントリーウーロン茶 [ペットボトル] 500ml（1人前） 0 kcal
12時
大塚製薬 SOYJOY（1人前） 136 kcal
14時
サントリー サントリーウーロン茶 [ペットボトル] 500ml（1人前） 0 kcal
20時
たいまつ食品株式会社 玉子がゆ（1人前） 87 kcal
めかぶ（1人前） 5.5 kcal
納豆（1人前） 100 kcal
鯵の開き（1人前） 172 kcal
　 ゆで卵（1人前） 67 kcal
味噌汁（1人前） 84.6 kcal
武田味噌酒造株式会社 信州みそ（1人前） 37 kcal
  689 kcal
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