中国の果物と食の安全【maruomaruさんの健康管理カラダカラノート】

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09年07月29日(水)

中国の果物と食の安全

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【今日やった運動】 ジョギング

【運動した時間】 65分(8.37km)

【今日の感想】将来は外でも走れるよう、フォームの修整を試みる。
       やっぱり途中で辛くなっていつもの忍者走行に。
       あるいは「廊下で走るんじゃない!」と怒られた学生の膝下だけを使った走り姿。
       むくみは走ったらかなり良くなりました。

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何が好きって果物が大好物。
日本は何を食べてもある程度の安全性は確保されているし、その上とても美味しい。
ですけど、値段が高いですよね~。夕張メロンなんて、食べた事ないです。

中国に住んでいていいなぁと思うのは果物の安さ。
大きさにもよりますが、スイカを丸々一個買っても日本円で100円から300円。
マンゴーも旬であれば海南島のものが三個100円くらいです。
最近話題の新疆が産地のハミウリは、オレンジ色の果肉がしゃきしゃきと爽やかで、その甘さが
強いことから夏の人気もの。20~30㎝のラグビーボール型をしていてやはり300円~500円でしょうか。
私は日本人だから若干ボラれている可能性がありますから、地元民が買えばもっと安いかも。

今はハミウリや平湖のスイカに加え、無錫が原産の水蜜桃が旬を迎えています。
先週から最高級のものを買って食べていますが、三個300円とかなり高価ながら
肉質は柔らかく、みずみずしく、シロップのような強い甘さです。

どうしても気になってしまうのは安全性。

これはねぇ、さすがですよ。果物に限らずなんでもアリ。
「中国の果物って甘いよねー」と新しく中国に赴任してきた人達は喜びますが、私は苦笑いして
一緒に頷いています。だって私は知っている。その甘さの秘密。
上海に来て二年くらいの時でしょうか、ハミウリやスイカなどに度々見かける小さな穴に気付きました。
その穴は中心に向かって延びているので、最初は虫の仕業?と思って気にしなかったんですけどね。
ところがある日、その穴の先にシロップが溜まっているのに当たってしまって、すべてが明白に。
シロップを注射していたんですね。あの甘さはズバリ人工的なシロップの味だったんです。
果物の浸透率ってすごいらしく、注入された液体が全体に行き渡るのに一日かからないそうです。
サトウキビにまでこの穴とシロップ溜りがあったのには呆れました。
砂糖の原料に砂糖注射してどうするって・・・。
あ、一昨日食べた桃にも、ヘタ付近に気になる穴がありましたよ。アハハ。

まぁ、衛生上の問題はあるとしてもシロップくらいはヨシとしましょう。
怖いのは農薬や化学薬品です。
友人はかつて、天秤棒にかついで路上で商売していた婆さんから、ライチーを買って食べ、
口の周りがただれてしまったことがあります。
翌日のローカル新聞には「硫酸ライチーに注意」
なんでも青いうちに収穫したライチーを硫酸につけると赤くなるんですって。
そうやって見栄えをよくした方が売れるでしょ?客がどうなろうが知ったことか・・・ってことです。
他にも路上で売ってるものには注意が必要。
さくらんぼ、イチゴなどはスプレーで赤くしてるモノも多いです。

さくらんぼやイチゴ、ブドウなど、皮が剥けないものは農薬がバッチリ付着したまま食べる事に
なりますから相当の覚悟が必要です。私はこの4年間、日系企業が生産するメチャ高い有機イチゴしか
食べてません。ブドウやさくらんぼなんて、4年間食べてない。

そう言えば、果物でなくてお茶なんですが、来てまだ日が浅い頃、四川省の峨眉山の土産物屋で
ひどいものをつかまされたことがあります。
人参烏龍茶。烏龍茶の茶葉を丸めて、アマチャヅルの粉をまぶしたものなのですが、ぼられて
えらい高額で買ってしまったこのお茶、お湯に入れると湯がたちまち鮮明な緑色に。絵の具色です。
着色してあったのー。しかも茶葉の三分の一はなんと、丸めたドロだったのーーーーーっ!!!
ウソのような本当の話。しかし、中国にいるとこんなことばっかり。

さて、果物に戻ります。

ローワン・ジェイコブセン著の「ハチはなぜ大量死したのか」に書いてあるらしいのですが、
中国のリンゴ農家では春になると千人単位で人を雇うんだそうな。
なぜか。
人工で受粉させるため。
なんでも農薬を使いすぎた結果、ハチどころか、なんの生物も農園に寄りつけなくなったんですって。
虫も近づけないほど俗悪な環境で大勢の人を働かせ、農薬まみれに育ったリンゴを流通させる。

でもね、一事が万事こんな感じなんです。日本で紹介されてるのは氷山の一角。
実際はもう・・・想像を絶するカオス、何でもアリな世界、それが中国です。
ホルモン剤で家畜の成長を極端に促し、遺伝子組み換えで子供の頭ほどもある巨大玉葱を生産する。
いじりすぎた結果なのか、スイカの皮の部分にタネが並んでいたりします。寒気がしますよ。

中国の消費者も農薬には神経質で、あの手この手で農薬を落とそうとしており、農薬を落とすための
洗剤も売っています。でも、私はこういうローカル洗剤をそもそも信用しておらず、日本から入手した
洗剤を使っていますが、果物や野菜を泡で洗う切なさと言ったらありません。
医食同源を信じる国がこんなに危ないものを口に入れている。嘆かわしいことですね。

日本に帰ったら野菜をたくさん食べるんです。
野菜の本来の味、滋養をたっぷり取り入れて、体が喜ぶ声を聞きたいと思います。
値段は高いですけどね・・・。安全と信頼、これが一番重要です。












【記録グラフ】
走行距離
8.37km
走行距離(km) のグラフ
ジョギング
65分
ジョギング(分) のグラフ
体重
51.5kg
体重(kg) のグラフ
コメント
はりそん705 2009/07/29 16:38
シロップ(゚∇゚ ;)エッ!?
口に入るものだから心配ですねぇー。

何もそんな小細工要らない気がしますけど…。

恐るべし!!!中国☆!!!
 maruomaru 2009/07/29 22:30
甘いのは嬉しいんですけど、インチキって知るとねぇー。
もう、本当に呆れるほどに何でもします。
最初はそういうインチキする人は一人でも、その一人が儲かってるのを
見ればみんなが習ってしまうんですよね。で、みんなやるようになれば、
更にエスカレートするのが常でしでして・・・。消費者は身を守るのが大変。恐るべし!
mi★ri 2009/07/29 17:16
恐るべしΣ( ̄□ ̄)!

昔、中国では広大な枝豆畑に、飛行機で枯れ葉剤を散布して大豆を生産してるって聞いたことが…
あながち嘘でもなさそう((((゜д゜;))))

今日、私は一個178円の桃と120円の桃を食べ比べました。見た目も大きさも同じだったけど、味は歴然!
でも、思わず穴探したりして(*≧m≦*)
 maruomaru 2009/07/29 22:36
775さん、こんばんは。
恐るべし!でしょう?
枝豆に飛行機で枯葉剤?
それは初耳ですが、まぁ、なにやっててもおかしくないですね。
地域住民はひどい健康被害を受けていそうです。

アハハ、日本の桃も穴を探してしまいましたか。あー、日本の桃が食べたいわー。
まるおでございます。 2009/07/29 17:42
>日本で紹介されてるのは氷山の一角。 
恐るべし中国産・・・汗 
日本の農薬って病害虫に対する効果と人に対する基準がきびしいから
たとえ残留農薬があったとしてもよっぽど大丈夫。 のはず。
確か人に害を与えない値の100分の1が散布濃度だと習ったような気がします。
毒劇物取扱責任者の有資格@まるおでございます。 
 maruomaru 2009/07/29 22:43
まるおでございます。さん、こんばんはー。
なんと、毒劇物取扱責任者の資格をお持ちとは!何だか、かっこいいですね。

今どき、完全有機でも無い限り、農薬を使わない農家はいませんよね。
でも、食べる消費者を考えた上で量を厳しく管理してもらいたいものです。
体に良いはずの野菜を食べて体壊していたら本末転倒です。
日本の野菜や果物を水だけでジャブジャブ洗って食べたいな~。
grill 2009/07/29 21:13
うーん。国産加工を謡ってる食品も原材料は中国産だったり。
一応、安全性のチェックは通っているとして信じて良いかどうか。
以前、瀬戸物に入った老酒を貰って飲んだら死ぬほど気持ちが悪くなりました。
中身を出してみると、お酒なのにカビが浮かんでたし。
 maruomaru 2009/07/29 23:05
うわー、老酒は災難でしたねー。さぞかし苦しい思いをされたでしょう。
私も日本の友達や家族に食べ物のお土産を持ち帰る事はなくなりました。
今の日本は中国に依存しすぎていて、中国産原材料を使ってないものは何一つないのでは
ないかと思います。今後もきっとそうですね。
まぁ、日本向けの商品は、国内に流通しているものに比べれば数段マシなのだと思いますが、
帰国した後は買わないと思います。特に野菜や果物は。

もーも 2009/07/29 23:27
私ライチ大好きなんですー
もう軽く10年は食べてない気がしますが
最近見かけなくなったのはそのような事があったからでしょうか…

ラーメンの煮卵に出汁を注入した物は調理法なので許せますが
スイカに注射なんて詐欺ですよー! 
そんな感性だと衛生面も気にしなさそうに思います
でもお腹強そう


 maruomaru 2009/07/30 00:53
アハハ、免疫ができるからお腹強いでしょうね。
硫酸ライチはスーパーや市場ではなく、路上で売ってるものに多かったです。
ですから日本輸出向けのは問題ないですよ。安心してね♪ 農薬は・・・安心しないでん♪

衛生面は日本人の目から見れば劣悪だと思うのですが、以前こちらの医者が
「中国が貧しかった頃の話ですが、病人が出ても医者にかかれないので、まず病気そのものを
予防すべく毛沢東国家主席が衛生教育を大陸の津々浦々まで徹底した。だから中国では食中毒がない」
と豪語していました。その話を聞いた後、ゴキブリが何匹も壁を這うラーメン屋で昼食をしたのですが、
「とにかくこの国の人間は自覚に欠けてるんだよなー」って思ったのを思い出しました。
lionmarue 2009/07/30 05:13
路上販売ってなんだか誤摩化し方が浅いですね。
次に売りに来た時に、被害者と顔をあわせたら喧嘩になっちゃいますよね。
 maruomaru 2009/07/30 11:42
路上販売って神出鬼没なので、客と売り手が再会することって滅多に無いんです。
だから余計にゴマカシをしたがるんでしょうね。
仮に見つけて糾弾したところですっとぼけられるか逆ギレされるかです。買わないのが賢明。
YGT 2009/07/30 13:56
どひゃ。
果物もNGでしたか。
老酒も。。
うううう。
お土産は免税のお店で買った方がいい?
 maruomaru 2009/07/30 16:55
あ、でも食べてますよ、私。気にしなければ大丈夫です。
食べ物の場合は、グリコなどが上海蟹味プリッツ、四川風味プリッツなどを
出しています。コロンもありました。そういうのは比較的安心して食べてもらえますね。
あと、地元スーパーに行けばグリコが中国限定で出しているマンゴー味やら烏龍茶味やらの
ポッキーやプリッツが安価で入手できますよ。その辺も大丈夫なのでは?
あとは中国刺繍を施したポーチや小物類が喜ばれます。でも、空港の免税は高いぞー。
こんなはずじゃない 2009/07/30 16:34
普通でも3食作るの大変なのに、
中国にいたら食材の選択&洗濯で
食事を用意するだけで一日終わっちゃいそ~。
 maruomaru 2009/07/30 17:01
最初の頃はね、水をちょろちょろ流しっぱなしにして野菜を三時間浸けてたんです。
食品会社の方がそうやってたから。
でも、そのうち農業関係の人が「今時、雨や水で流れる農薬使ってる農家はいないよ」と
教えてくれ、それから洗剤に。でも、それでも落ちてるかどうか確証ないんですよね。
もうね、ある程度気をつけたら、あとは気にしないことにしています。
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