鯉・・・食べたことないかも・・・
海で育ったもので、川魚は抵抗がありましたが あっさりして癖は無かったです~
鯉料理専門店ですか? 鯉こくは産後の体に良いとかで母が作ってくれたのを想い出しました ☆
専門店で食べました~ 鯉の効用で、母乳が出るとか 肝臓に良いとか書いてありました・・
鯉って、癖がありますよね? 新潟の村松に鯉の甘露煮の美味しいのがあるんですけど、甘露煮だと癖がなくなるから♪
30数年前に最初に食べた時 癖があったので敬遠していましたが 癖もなく、素直に食べられました~
昔鯉の洗いを食べたことがありますが、臭みも無く食べた記憶がありますが、美味しかったかは・・・・?・・・・ですね!
久しぶりに食べたらトラウマは消えてました・・・・・・
うわああ。 見事なお皿になってますねえ。 スゴイ。^^
こんなに奇麗に盛り付けられた のを見たのは初めてだと思います。