z99さん
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1960年生(男性) O型 神奈川県 |
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07年06月25日(月)
~納豆~・・ |
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【今日の感想1344カロリー】
朝食のご飯は納豆で頂きました。
納豆は、人体に不可欠な必須アミノ酸群をバランス良く含んでおり、ビタミンB2・E・Kなどのビタミン群、カリウム・亜鉛・カルシウム・鉄などのミネラル成分、食物繊維など栄養素も豊富です。
さらに納豆とその原料である大豆独自の栄養成分が、高い健康効果をもたらします。 納豆の効用は、栄養的な素晴らしさだけでなく納豆菌自体の優れた作用に負うところが大きく、納豆には1gに10億個以上という納豆菌がいます。
納豆菌は胃酸にも耐えて腸にたどりつき、善玉菌の増殖を助けて整腸作用を発揮し、便通を改善。 悪玉菌がつくる腐敗産物の生成を減らし、有害物質を吸着して排泄を促すことから肝臓の負担を軽くし、肌や各組織にもよい影響を与えます。
納豆菌がつくる酵素のひとつに近年話題になっている『ナットウキナーゼ』があり、数ある食材の中でも納豆だけが含む酵素で、血液を固まりにくくし血液の流れをサラサラにし、脳卒中や心筋梗塞、動脈効果など生活習慣病(成人病)予防に役立ちます。
また、納豆や大豆に含まれるフラボノイドの一種である『イソフラボン』は、更年期の、特に女性ホルモンに働きかけ、骨粗鬆症の予防や美肌・美白の効果があるとして近年注目されている成分です。
納豆の健康効果を挙げると、疲労回復、整腸作用、便通促進、滋養強壮、コレステロールの代謝 を促す、免疫力アップ効果、活性酸素の働きを抑え体の老化やがんを防ぐ、肌や皮膚を若々しく保つ、などがあります。そんな効能を調べて頂きました。
午前中には便が無く、午後少しありました。
日曜日の夕食に久々のご飯を食べた為か?体重が増量です。本日調整。
【朝ごはん285カロリー】水500cc,ご飯110g160カロリー、納豆90カロリー、青汁、味噌汁35カロリー、
水1L
【昼ごはん494カロリー】オリジン弁当(鮭1切100カロリー、ライス160g232カロリー、ガンモ50カロリー、野菜関係(チョイス100g)61カロリー、付け合せ50カロリー、残りライス、卵、ちくわは捨て)
水1L
【間食45カロリー】水1L、GABA(チョコ)3粒45カロリー、
ゴルフ練習 キリンヌーダ500cc
【晩ごはん520カロリー】冷奴112カロリー、レタスサラダ80カロリー、ポテトサラダ100カロリー、焼酎120cc228カロリー
【夜食】
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