yukatrollさん
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08年09月26日(金)
芋煮 |
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【朝ごはん】 トースト(チョコクリーム、チーズ&マヨ)、ミルクティー、牛乳
【昼ごはん】 インスタントラーメン、牛乳
【間食】 野菜カリントウ、ドーナッツ
【晩ごはん】 ごはん、しそ昆布、韓国海苔、白和え、野沢菜昆布、芋煮(里芋、豚肉、玉ネギ、豆腐、ゴボウ、舞茸、椎茸)、巨峰
【夜食】 チョコレート
【今日の感想】 先週、0205のジョーさんからヒントをいただいた芋煮に初挑戦する。 未だ食したことがなかったが、“レシピ 芋煮”でググッて、らしきものを作った。 また、こんにゃくを入れるのを忘れた。 群馬のウンマイのがあったのに。
基本は里芋、牛肉、こんにゃく、長ネギ…らしいが、 あいにく薄切り牛肉がなかったので豚肉。 野菜も好きなものを加えてみた。 野菜から出たダシにいりこだしと酒を加え、薄口醤油で味付け。 かなり自分ちアレンジをしている。…気がする。
ウマ~。 美味しいです。 とっても。 カラッと晴れた秋の日に河原でみんなと食べたら美味しいだろうな。 切った肉野菜を鍋に入れて持参すれば、バーベキューをするより楽でいいかもしれない。 友人に提案してみよう。
あ~、美味しかった。 0205さん、ありがとうございます。
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