z99さん
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1960年生(男性)
O型 神奈川県 |
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07年11月06日（火）
亀田製菓にビックリ！ |
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< キャベツの効能
｜ 食事の記録は終わり... >
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【今日の感想2140ｶﾛﾘｰ】
間食で亀田製菓の「サラダうす焼」を食べながら、成分説明に驚きました。
「アレルゲン」を原材料～と書いてあるのです。
このアレルゲンを調べてみました。
2002年４月から加工食品や食品添加物を対象に、卵、牛乳・乳製品、小麦、そば、落花生の5品目について、ごく微量の使用でも加工食品会社に表示を義務づけています。
これによってアレルギー患者は、自分の食するものの中に、自分が反応するアレルギー物質を含むのかどうかを判断し選別できるように、情報提供がなされることになります。
●必ずアレルギー表示をしなければいけないもの小麦、そば、卵、乳、落花生の５種、
●アレルギー表示を奨励するもの（必ずしもしなくてよい）あわび、いか、いくら、えび、オレンジ、かに、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチンの19品目
「しょうゆ（小麦を含む）」など原材料ごとにアレルゲンを表記する従来の方式に加え、「原材料の一部に小麦を含む」と表示の最後に「原材料の一部に小麦を含む」と一括して表記する方式も認められています。
食品会社も大変な時代になってしまいましたね！
【朝ごはん488ｶﾛﾘｰ】
水500cc、発芽玄米120g174ｶﾛﾘｰ、スパゲッティー小140ｶﾛﾘｰ,青汁,味噌汁82ｶﾛﾘｰ,ブルガリアヨーグルトドリンク92ｶﾛﾘｰ,水500cc
【昼ごはん630ｶﾛﾘｰ】
京うどん313ｶﾛﾘｰ,サラダハムサンド317ｶﾛﾘｰ、水1L
【間食223ｶﾛﾘｰ】
サラダうす焼 1袋133ｶﾛﾘｰ、0カロリーコーラ500cc
ゴルフ練習120分,スポーツドリンク90ｶﾛﾘｰ500cc
【晩ごはん799ｶﾛﾘｰ】
キーマーカレー小180ｶﾛﾘｰ,味噌汁82ｶﾛﾘｰ,発芽玄米120g174ｶﾛﾘｰ、キャベツサラダ80ｶﾛﾘｰ,焼酎150cc283ｶﾛﾘｰ
【夜食】
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