カレーってどんな料理？【z99さんの健康管理カラダカラノート】

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08年01月29日（火）

カレーってどんな料理？
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カレーってどんな料理？ 画像1
昼食に食べた「カレー」ご飯を調整すればカロリーオバーに成らないようです。
ご飯（カレーライス）や、ナンに、スパイスを混ぜて煮詰めたソースをつけて食べる食品で、日本人は結構好きで
インド人も結構好だそうです。本来はカリーとも言うそうです。
　カレー curry という語の起源は、タミル語の Kari （肉を意味する）が、ポルトガル人によっていわゆるさまざまなスパイスを用いた煮込み料理という意に転用されつつ紹介され、英国に入って、世界中に広まったとされています。
日本の物は英国にからきたものが大日本帝国海軍のメニューに出されたのが始まりとされています。
　９世紀南インドの資料にも、寺院で、神への捧げものとして野菜を調理するのに、ターメリック、クミン、コリアンダー、胡椒、マスタード、タマリンドがもちいられたことが記されているそうです。そのほかシナモン、クローブ、カルダモン、ナツメグ、フェンネルなども用いられていたとされています。ただし、唐辛子は新大陸から伝えられたもので、16世紀以降のことだといわれています。
家庭の定番といえば「カレー」ですね♪


【記録グラフ】
BMI
21.1
BMI（） のグラフ
 		睡眠時間
4.5時間
睡眠時間（時間） のグラフ
 		基礎代謝
1493kcal
基礎代謝（kcal） のグラフ
体脂肪率
7.9%
体脂肪率（%） のグラフ
 		水分
2.3リットル
水分（リットル） のグラフ
 		何かの運動
140分
何かの運動（分） のグラフ
腕立て伏せ
80回
腕立て伏せ（回） のグラフ
 		背筋
80回
背筋（回） のグラフ
 		摂取カロリー
3060kcal
摂取カロリー（kcal） のグラフ
スクワット
80回
スクワット（回） のグラフ
 		腹筋
80回
腹筋（回） のグラフ
 		食事の記録
3060.4kcal
食事の記録（kcal） のグラフ
体重
65.4kg
体重（kg） のグラフ
 		   
【食事の記録】
6時
ご飯 中（1人前） 235 kcal
なめこと豆腐の味噌汁（1人前） 53.2 kcal
しょうが焼き（0.5人前） 178 kcal
青汁（1人前） --- kcal
水（500cc)（1人前） --- kcal
9時
サントリー ボス カフェラテ [ペットボトル] 280ml（1人前） 109 kcal
ヨーグルト（無糖）（1人前） 62 kcal
明治製菓 ミルクチョコ（0.5人前） 119 kcal
サントリー サントリー緑茶 伊右衛門 濃いめ [ペットボトル] 500ml（1人前） 0 kcal
12時
鶏肉カレー（1人前） 753 kcal
マカロニサラダ（1人前） 215 kcal
水（500cc)（1人前） --- kcal
ヨーグルト（無糖）（1人前） 62 kcal
18時
どら焼き（1人前） 170 kcal
MEGMILK メグミルク 牛乳 300ml（1人前） 200 kcal
20時
ゴルフ練習120分（1人前） --- kcal
キリンビバレッジ キリン アミノサプリ 500ml（1人前） 120 kcal
22時
焼きサバ（1人前） 142 kcal
ハムカツサンド（0.5人前） 166 kcal
23時
松屋 冷やっこ（1人前） 106 kcal
焼酎（1人前） 371 kcal
  3060 kcal
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