日本食品標準成分表・・何？【z99さんの健康管理カラダカラノート】

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07年09月25日（火）

日本食品標準成分表・・何？
< レーズンフランス 　｜　ランチのカロリー >
日本食品標準成分表・・何？ 画像1
【今日の感想2195ｶﾛﾘｰ】
今日の昼は、本社スタッフと華屋与兵衛ランチでした。
ここのカロリー表示は前回同様かなりカロリーが低くてこの内容で本当に合っているのかホームページを見てみると、表示の塩分、カロリーは五訂日本食品標準成分表による計算値です。と書かれています・・・
この日本食品標準成分表とはどのようなものか調べてみました。
日本食品標準成分表は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会が調査して公表している日常的な食品の成分に関するデータです。略して食品成分表とも称されます。学校や病院などの給食業務で栄養素を計算する上で重要な資料のひとつです。
1950年（昭和25年）に公表されて以来度々改定され、2000年（平成12年）に五訂日本食品標準成分表が、2005年（平成17年）に五訂増補日本食品標準成分表が公表されました。
食品可食部100g当たりの食品成分の含量などが示されています。

明日は栃木県小山市に出張で、今晩は東京の実家に泊まります

【朝ごはん517ｶﾛﾘｰ】
水500cc,ネギトロ細巻き５個200ｶﾛﾘｰ、ゴーヤチャンプ少々90ｶﾛﾘｰ
いんげん天ぷら約100ｶﾛﾘｰ、味噌汁35ｶﾛﾘｰ,ブルガリアヨーグルトドリンク92ｶﾛﾘｰ ,青汁 ,水500cc


【昼ごはん680ｶﾛﾘｰ】
華屋与兵衛ランチ　季節の釜飯と鴨せいろ（釜飯２/３）約680ｶﾛﾘｰ　ウーロン茶1.2L

【間食ｶﾛﾘｰ】
水500cc

【晩ごはん268ｶﾛﾘｰ】
ヤサイハムサンド268ｶﾛﾘｰ、水１Ｌ
【夜食730ｶﾛﾘｰ】
枝豆320ｶﾛﾘｰ,缶チューハイ２本410ｶﾛﾘｰ



【記録グラフ】
水分
3.7リットル
水分（リットル） のグラフ
 		何かの運動
20分
何かの運動（分） のグラフ
 		BMI
21.6
BMI（） のグラフ
腕立て伏せ
80回
腕立て伏せ（回） のグラフ
 		背筋
80回
背筋（回） のグラフ
 		摂取カロリー
2195kcal
摂取カロリー（kcal） のグラフ
睡眠時間
6時間
睡眠時間（時間） のグラフ
 		スクワット
80回
スクワット（回） のグラフ
 		腹筋
80回
腹筋（回） のグラフ
基礎代謝
1493kcal
基礎代謝（kcal） のグラフ
 		体脂肪率
9.5%
体脂肪率（%） のグラフ
 		体重
65.4kg
体重（kg） のグラフ
コメント
まぁ 2007/09/25 20:03 
食品成分の本を買ったら？？って言われたことがありますが、カロリーなど知るにもいい本ですよね～
体重が最低記録をマークされましたね～
ウォーキングの効果が現れたのかもしれませんね♪
z99 2007/09/25 21:52 
>まぁさん
体重はこれ以上下げる気は無いのですが、ジョギングをすると下がるみたいです。
明日は栃木県小山市に出張で、今晩は東京の実家に泊まります。
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