z99さん
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1960年生(男性)
O型 神奈川県 |
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08年01月08日（火）
「ひよ子」饅頭由来～ |
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【今日の感想2654ｶﾛﾘｰ】
客先で頂いた「ひよ子」東京の土産で有名ですがその由来を調べてみました。
元々は炭坑地帯である飯塚のお菓子です。飯塚は長崎街道を通って本州へ運ばれる砂糖を比較的容易に手に入れられたため菓子製造が盛んだったのと、重労働である炭坑作業の後に甘い物が好まれることから地元で定着していきました。のち1957年に福岡市内（天神）に進出、ここでも人気となり福岡市内一円に進出、辛子明太子などとともに博多（福岡市）土産の定番となりました。さらに1964年に開催された東京五輪の頃に東京へ進出し、東京駅や羽田空港などターミナルを中心に出店し、現在では東京土産としても有名です。東北新幹線上野駅延伸開業後は東北方面にも広まり、関東以北では「東京銘菓ひよ子」と宣伝して知名度を獲得した経緯から、福岡発祥の菓子であることを知らない者も多く「東京から来た人が福岡の人に東京土産として『ひよ子』を持ってきた」などという笑い話もあります。毎月14日、15日をひよ子饅頭PRのために「ひよこの日」に制定しているそうです。
ヒヨコの形になった理由は、二代目店主の石坂茂が「大勢の人に愛される、従来の丸い形ではない饅頭を」と考えて悩んでいた時に、ヒヨコで埋め立てられる夢を見たのがきっかけといわれているそうです。
【朝ごはん679ｶﾛﾘｰ】
ご飯150g218ｶﾛﾘｰ,ハンバーグ1/2約180ｶﾛﾘｰ,青汁,ヨーグルト161ｶﾛﾘｰ、水500cc 、チョコ5枚120ｶﾛﾘｰ
【昼ごはん625ｶﾛﾘｰ】
ご飯150g220ｶﾛﾘｰ,塩鮭大250ｶﾛﾘｰ,切干大根60ｶﾛﾘｰ,肉団子小１個60ｶﾛﾘｰ,味噌汁35ｶﾛﾘｰ
麦茶１L
【間食280ｶﾛﾘｰ】
ひよこ饅頭2個280ｶﾛﾘｰ,お茶500cc
【晩ごはん1070ｶﾛﾘｰ】
野菜炒め中350ｶﾛﾘｰ,ハンバーグ1/2約180ｶﾛﾘｰ,冷奴112ｶﾛﾘｰ,,焼酎150cc283ｶﾛﾘｰ、りんご145ｶﾛﾘｰ
【夜食】
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